你喜歡吃醃製品、喝湯、吃即食麵嗎？小心這一些食物隱藏高鈉，使健康亮紅燈變「鹽」重！根據日本學者研究發現，糖尿病患者若每日鈉攝取量達6000毫克，相當於2碗即食麵的鈉含量，罹患心臟疾病的風險增加1倍！
1 ~4 W# g8 n* p8 q公仔箱論壇
( w: p( ?" ~8 F7 V: J! g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v7 |5 `. I" J8 P9 v
美國《福斯新聞》（Fox News）引述日本新潟大學的研究報告指出，對任何人而言，高鈉的飲食都可能導致血壓升高，增加罹患心臟疾病的風險；而這份追蹤長達8年的研究發現，高鈉飲食對糖尿病患者來說，風險更甚，若每天鈉攝取量達6000毫克，相當於15公克的鹽，罹患心臟疾病風險就會增加1倍。www1.tvboxnow.com% c7 l4 n. @ r d- C$ b" A( C* P7 P
: Z9 i" S, G* v$ O* I+ a$ Z5 |8 H" s小心「鹽」重 泡麵2碗鈉含量超量tvb now,tvbnow,bttvb/ W! f) k+ X/ w3 }4 t; f# I( y
15公克的鹽是多少呢？台灣國民健康署今年6月針對市售即食麵和零食營養標示的鈉含量進行分析，每包即食麵的鈉含量約1032至3120毫克不等，佔每日所需鈉攝取量的43％至130％，實測鈉含量最高3120毫克的即食麵，一包吃下肚相當於吃進7.8克食鹽，等於只要吃下2包即食麵，每天鹽攝取量就超過15公克。
- }2 S( h1 I: t: p公仔箱論壇
) C' Z, S5 s. `7 [. n+ s9 k- Q6 n8 v/ iwww1.tvboxnow.com糖尿病高鈉飲食 隱藏心血管疾病風險公仔箱論壇$ o4 Y4 K& r- `$ f4 {2 n
參與研究的學者分析了近1千6百名、年齡介於40~70歲的日本糖尿病患者，追蹤他們的飲食習慣長達8年，並排除其他也可能增加心血管病疾病風險的飲食習慣，例如飲酒與卡路里攝取量等。www1.tvboxnow.com' _- x( ?, M0 J) b
% x6 f- B& [3 w# i; S* o- U8 Ytvb now,tvbnow,bttvb學者發現，359名飲食含鈉量最高的糖尿病患者中（每日鈉攝取量平均約6000毫克），有41人罹患心臟疾病；354名飲食含鈉量最低的糖尿病友中（每日約2800毫克），有23人罹患心臟疾病，可見有高鈉飲食習慣的糖尿病患者，罹患心臟疾病的風險增加1倍。
' a0 \1 g9 I; A3 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 f! @3 W, [& X; ` Y
8 G6 S; i8 j, `* [, q; `tvb now,tvbnow,bttvb日本學者建議心血管疾病的高危險群，包括糖尿病、高血壓、和腎臟疾病的患者，每日鈉攝取量應不超過1500毫克。
* m2 f( `1 y& v! ~公仔箱論壇
; o# P+ u2 Z/ f: n5 v. Nwww1.tvboxnow.com此份研究報告的作者，Chika Horikawa博士在一份書面聲明中指出，為了降低罹患心血管疾病的風險，第二型糖尿病的患者除了加強血糖控制之外，也必須特別注意飲食。此研究已發表於《臨床內分泌學與新陳代謝期刊》（Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism）。tvb now,tvbnow,bttvb G8 p7 E3 A7 J9 L) K1 x. h4 @! w8 o3 }
www1.tvboxnow.com) P% v+ n- F& V i
學者表示，此份研究的發現符合其他研究的結論，也就是減少鹽的攝取量，能預防糖尿病的併發症。建議心血管疾病的高危險族群，包括51歲以上的民眾，以及糖尿病、高血壓、和腎臟疾病的患者，每日鈉攝取量應不超過1500毫克。
+ W, p1 [- v3 K- N
2 u( N8 ^1 j! A1 a9 |' o0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日鈉建議攝取量 不逾6公克
5 p3 p7 A$ t% W8 l, C台灣生福利部建議，健康的成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，相當於6公克的鹽。但是台灣國健署的統計資料發現，區內年輕人鈉攝取量超標的情形嚴重。以國中、高中男生為例，每天的鈉攝取量分別為4899毫克及4962毫克，超標2倍以上；青壯年（19~30歲）的男性族群，每天的鈉攝取量也高達4,494毫克，為每日鈉建議攝取量的1.9倍。tvb now,tvbnow,bttvb+ s( T# z9 }0 I$ e* g7 n7 B
tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 ~6 f& F, e3 b: |4 z; k' J
每日飲食當中，鈉的來源很多，除了烹調時添加的鹽以外，還有肉類、蔬菜與乳製品中天然含有的鈉，另外還有鈉含量通常都很高的加工食品，建議都要避免攝取過量。
" Q' H# o" m- z公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-24 01:16 PM
| 