, B& `" F2 o9 |, y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O _7 ^# W) W% u9 W- Z' @& z
豬背骨(約480克)www1.tvboxnow.com# V& ]9 D! i6 Y4 F2 o6 b
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調味：
* \# U# G1 N, x韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許tvb now,tvbnow,bttvb% C* R* g) y1 B( X$ O
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ ^4 w+ b% D) j0 e* u. P& ~& t; Z
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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* h2 y A9 R# [, L- t! a+ l2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。1 x' G0 h4 c: d; J+ \
. |: A% {/ k2 f" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。+ y7 `# J7 w, z+ E6 [% J
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, Q1 S1 Q. ?- f: q8 ?
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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! S! {5 I1 n2 o( }# ]5 ETips
. n$ X) E, a5 _1 a7 O0 F如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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