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材料：
/ g e# b- b6 s2 f8 r! Mwww1.tvboxnow.com豬背骨(約480克)9 A- i) c& \& a' \' B+ Z
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% d- {$ t' T" \$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：* i- o$ S0 j; i0 j
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許公仔箱論壇! U5 l R: h4 V$ @
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" ?% e% ~& {) k" [做法：
( O0 Q( U2 G4 ^- Uwww1.tvboxnow.com1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。公仔箱論壇' K/ h, Y$ M6 j" S
' \7 b4 a2 r/ \) Q1 _, C5 o2 w2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 x# R3 D5 @, B! ^% p
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。www1.tvboxnow.com S4 ~& S2 W* F @7 q- ?5 t! @
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。www1.tvboxnow.com8 U- E$ |' Q0 Y0 T! Y9 @: ~8 j% B
: ^4 B9 d, W6 v0 z/ J5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。tvb now,tvbnow,bttvb! M6 P: C, e% U; y" |
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# B, X& v/ r, j3 B7 I" |" e6 S公仔箱論壇如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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/ |0 G0 |9 m6 I8 L' P1 R公仔箱論壇食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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