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+ _$ i: n& z5 X: @6 e主材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ r# @5 |4 `* J
雞胸肉.....4兩5 x& W; i3 s3 x! |
鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* {1 J0 }3 Y) S* E& E
白飯.....適量
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1 }, [+ q9 P3 @* B" _7 J公仔箱論壇雞油淋汁：
4 L) A1 \& [4 P/ r豬油.....1大匙
% O5 o3 A& t2 @- L. Y. {( p0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油.....2兩& v; F% F7 w/ O9 |
紅蔥頭末.....1大匙
. d0 c$ \. V0 Y米酒.....1小匙
7 B" `+ G+ J/ G, n& Q( T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# r" g* F0 b% Z) n
3 V* @7 N1 @* r9 d& u9 n# ^( owww1.tvboxnow.com肉燥汁：tvb now,tvbnow,bttvb& N9 u3 e0 a4 I$ _! y0 C
豬絞肉.....4兩
7 _* p/ ^3 ]) Q6 \% B* i2 y/ Zwww1.tvboxnow.com豬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 T( h; E& T4 j; i
蝦米.....1兩
+ i- Y3 S8 L" _5 ?% K2 T紅蔥頭末.....2大匙
- q" F5 p/ y9 I1 ^$ X1 K* awww1.tvboxnow.com蒜頭酥.....1大匙
, a1 P, G$ m( B) X7 ~ x& j+ X水.....1.5杯
; x3 @( m1 l# z: n% [醬油.....2大匙
+ ?- S8 {: V3 Q+ T砂糖.....1大匙
2 N- y z0 C& ^- X6 ?公仔箱論壇0 R. I, t' g; K& o
公仔箱論壇9 R5 U% Y) b8 Q
作法
% M( ?3 m$ J {6 U( L(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
7 \& c6 g$ l, C' B1 R* X/ V- D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ {2 C+ g9 z- C, _7 z
(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T9 b% m, w& {
; B$ ]- t. L& Q! F9 j, a# L ktvb now,tvbnow,bttvb(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。公仔箱論壇& i# ]. L* u9 l5 b/ T
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。公仔箱論壇0 u8 u9 z! t4 v3 f1 N" ~7 T
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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