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材料tvb now,tvbnow,bttvb& R6 [. y( T, K
主材料：
8 Q" C8 J; T7 g. q雞胸肉.....4兩
9 X) m1 |2 u$ N! W* t! u S0 \9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U# `6 V$ E. e8 H0 w2 D, Q
白飯.....適量www1.tvboxnow.com/ B6 B F/ G2 l9 c) L
4 c2 W0 X* [+ Y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z- n. I; C% P# }( K) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油淋汁：
; E m* S& k1 M3 c8 B+ e豬油.....1大匙公仔箱論壇5 Z' j; x, r5 Y
雞油.....2兩6 T. @ W" u) @+ D
紅蔥頭末.....1大匙8 h0 N+ f1 D# y& d. l' Y! X9 `
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) h% s+ C, i
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?4 g! n4 T2 @2 G4 F0 J
肉燥汁：
1 O( }( D) X& b! X0 ^/ a$ u, ^公仔箱論壇豬絞肉.....4兩
& |/ ?+ R9 ]/ S" Q8 S3 }- Lwww1.tvboxnow.com豬油.....2大匙www1.tvboxnow.com$ j3 e1 ~* O+ e
蝦米.....1兩公仔箱論壇7 o$ U+ N9 \& r$ b% C
紅蔥頭末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y& o i3 e/ }/ g
蒜頭酥.....1大匙
9 z: C0 ^0 U- Y& A5 e% A$ \水.....1.5杯
' a% @" P/ b* }1 A$ @公仔箱論壇醬油.....2大匙7 z) o. A! z8 b2 |
砂糖.....1大匙
! o% a# L. q- ~' Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 R4 t z5 N. M" o
' f: M1 A1 p8 n/ H$ e8 {( K& Utvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb& x2 c# {: Q F7 W4 ~5 l7 @
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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# d7 L& W# I x3 h9 s2 }$ swww1.tvboxnow.com(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 W: s( ^# _# S/ s' c
8 l& H# p d$ B9 i(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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