材料:
3 z6 U0 m m- Ytvb now,tvbnow,bttvb豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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調味:
* |2 N& [0 ~! @2 F5 Nwww1.tvboxnow.com糖適量、鹽適量、胡椒粉適量
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# k9 g6 F' N+ d5 n& Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& c( k( F) h: [3 }1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。tvb now,tvbnow,bttvb* I2 H A0 W2 E* @/ z2 x& e) {
' R S( b. l9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入豆漿把鯇魚炆煮。www1.tvboxnow.com0 E. ~6 R. N$ |1 ~1 b
' q/ n% y. X' s5 |7 u3 I5 t9 kwww1.tvboxnow.com3.把鯇魚上碟。
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5 T W! Y( A, G" r9 @5.把湯淋在鯇魚上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 R) }; F- }/ \: i8 D
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像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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發表於 2015-9-25 05:46 AM
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