[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:        
, G3 q3 D3 w# g公仔箱論壇豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量
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調味:         " ~8 {+ d  O8 R0 z& U* |
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- M; ^' x. z) a5 _
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ x! l: f7 ~( C% D: N: d( e
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。0 u, a! K$ }7 W
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3.把鯇魚上碟。
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4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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4 x$ s4 y4 H$ o+ z" c  x: Pwww1.tvboxnow.comTips:         ! u2 v" l* }8 i6 R# m: V
像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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