[中式食譜] 豆漿蘿蔔炆鯇魚

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E8 I( c0 D( Y2 W6 s& I  @
豆漿1公升、白蘿蔔1斤、鯇魚1斤、薑適量、蔥適量www1.tvboxnow.com3 e2 L2 A# o* R6 x. `
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% q: U1 ?+ p% s. d$ B! v0 N0 W調味:         tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 c. e3 W$ ?4 @( R1 G; P/ A2 a! P
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量www1.tvboxnow.com, }% L$ y  C% ]+ L
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做法:         公仔箱論壇( D- L+ G( d* A- c8 J
1.把薑下油鑊煎香，加入鯇魚煎香。
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2.加入豆漿把鯇魚炆煮。5 u' k+ y4 Z+ F" T. I" z

- o( D9 d+ N2 Q! W8 m% b公仔箱論壇3.把鯇魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ I" O9 d4 z6 V

! @+ `% `* g. N0 m+ [7 j4.把蘿蔔加入豆漿中，以慢火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb! x( W& [5 A% m* h3 j
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5.把湯淋在鯇魚上，即成。
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Tips:        
; E; l% a% t& ~像煲魚湯一樣，先將魚煎香，可鎖緊肉汁。 魚肉大概炆6-7分鐘，視乎大小。 魚肉達至9成熟，味道、質地最可口。 蘿蔔可吸入豆漿及魚湯的味道，所以最後才放。
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