[中式食譜] 漁港雞煲

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! H3 z/ W, R7 m. a3 }
連骨雞件.....6兩tvb now,tvbnow,bttvb! h1 F& |( U/ B: u1 |9 A& S2 A
新鮮鮑魚仔.....4隻% u, E% Y& a0 M0 P+ `" d2 b6 }
蝦乾.....1/2兩tvb now,tvbnow,bttvb7 D7 b; M/ t- Z
中蝦.....4隻www1.tvboxnow.com* O7 |, d' y# q1 b
韭菜花.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb4 a! a8 @! B" }- Y  O+ y* l! Z
辣椒乾.....6隻8 ^( {6 i  {* q9 B( e, O+ u
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
2 `. p! D8 a" q; H( c$ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P& ]" N3 @* X7 i$ t. T

1 r' g- T2 L6 U  C8 j" p公仔箱論壇調味料︰
# u! A! p' ~( H# a' _) E; b蝦醬.....1/3茶匙
, C# e" g, D& Y% B4 y; w公仔箱論壇蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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5 k2 p- y& |- l4 Atvb now,tvbnow,bttvb做法︰
" q$ }+ ?& h6 w+ X( ~6 z5 u: t' u: o1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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, [& Q6 i7 J% h. I4 i5 }2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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9 d& M" y" x0 Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。1 E$ J0 \. S: H$ g8 ]
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7 ]! C0 D+ w7 d. e1 P貼士：
& s8 L: ^( F; [5 s$ atvb now,tvbnow,bttvb蝦乾可以瑤柱、土魷取代。! u3 _" q- g: i3 u/ g6 b

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