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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb+ e. |& X$ ~+ D4 y% \
連骨雞件.....6兩/ I) s9 `; b$ F8 d7 U
新鮮鮑魚仔.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 D5 u# h( a) r1 t! \
蝦乾.....1/2兩tvb now,tvbnow,bttvb* @6 M5 B6 M" C# F( d, j
中蝦.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb, ]" X I6 x/ z; E0 c, P }
韭菜花.....1兩www1.tvboxnow.com( n3 H( G; U6 e, u1 d/ P
辣椒乾.....6隻公仔箱論壇. U9 k0 D* `2 h3 \
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許5 c4 Q( _: j! M$ p, R" b0 ^2 u
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www1.tvboxnow.com& J) E' Q6 |+ E5 X6 ]5 m' i5 P2 J8 Y4 r
調味料︰5 w, v2 i' Z/ d5 j8 w
蝦醬.....1/3茶匙
9 }3 s$ p4 y/ |4 s8 y公仔箱論壇蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F, A9 x* l+ g% b
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+ @# T; S( n0 o" p1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb! f7 {0 C( F$ p/ b; P9 u
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。- Q3 V) s, o! v% H# ]
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 U; v7 ]: x3 F; u9 D8 a3 g
$ W: t' Q' X+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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