8 _8 c0 T$ H0 P! ^材料（6人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k. {% _+ V, M. m* a
1.伊麵.....2個（大）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; K r+ C+ s# X- W
2.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯
: p9 s$ I( W2 K- T$ x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.意大利乾牛肝菌.....20克, l4 O, H- J3 T9 J
4.蒜頭.....6粒(拍扁)公仔箱論壇7 j' D6 N" ~2 x5 k6 V- C! Z+ j
5.乾蔥.....3粒(切粒)
" s- z* o( a2 s9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橄欖油.....1.5湯匙
0 C+ T7 b- e$ }+ D9 ]$ W* y7.紹酒.....2茶匙$ L" }6 |5 W7 ] V# S
www1.tvboxnow.com) S- X- H% e6 W6 P" F A
+ M" a& i e; t: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮伊麵材料：5 \1 A2 ]5 _/ o$ ~9 b$ A9 l) W2 @
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 h" K% F5 }/ }* R" ^3 K
2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯
# ]% D5 ]2 a4 Z& Y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯
* Q5 P# R2 @, `" h9 u8 b1 `www1.tvboxnow.com4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙
! a4 S& t8 I/ m5 s O% [www1.tvboxnow.com5.大孖盆曬生抽.....1茶匙7 {2 ~, U! A- r ^+ D: z7 C8 ^5 ~
6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
& Y8 R2 y; k S. S3 @: d8 v7 a3 E* Z" f! ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& E) c) }: g0 P p @, q. t2 e
: _- u7 Y9 K" H9 W$ {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 ^# Y- {8 d* L, Bwww1.tvboxnow.com1.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。
Z6 x! F) U9 g/ _0 Z l- L: w0 F' D! b, @% j5 L' T' S) d
2.伊麵放入筲箕瀝水。
r) x, X: t/ w; r& k( g
d- W+ ?% l' K: |4 e8 s+ \tvb now,tvbnow,bttvb3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z5 N" Q7 z9 x' U- w6 R; w: W( H
0 R4 p+ Z d5 {; n3 @: M4 L公仔箱論壇4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 X3 N! N) A' g7 X. a$ u2 [) m
tvb now,tvbnow,bttvb& o- e& F! G. m8 y
5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。
8 h7 g5 c$ h' a+ _- W- @9 itvb now,tvbnow,bttvb
) I/ Z3 g% c, H0 u' k6 f$ M6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。tvb now,tvbnow,bttvb1 K$ X5 Z% t8 ]4 r$ E) {$ [' W% [
tvb now,tvbnow,bttvb: O: Q8 O* E+ J9 g: J; g
7.放入白松露醬，大火煮30秒。www1.tvboxnow.com/ r1 i' |% V' w% T4 n9 T$ o/ T: Y b
, r4 ^0 [: B# g8 `3 B4 f
8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。公仔箱論壇- N% z* [8 K& X) v0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; K) K% L/ `( Q8 n& K5 }; n
|
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 