0 f' t6 K7 a+ Q+ A3 R' }$ t. }公仔箱論壇材料（4人用）：公仔箱論壇- N' u2 P q) C& x
1.高野豆腐.....72克（約4塊）
" _- o$ f0 p' {: i! f8 j. Dwww1.tvboxnow.com2.帶少許肥的免治豬肉.....100克8 a; Z1 Z" ^: {5 Q
3.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 _1 O* m$ |6 r9 o' U
4.乾蔥.....2粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 x9 y$ }, n# C
5.蒜頭.....1瓣（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 z, x+ r, l% B
6.指天椒.....1/6隻（切粒）
3 n. q# n ^+ _7 h$ |8 X9 D" i- ?* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y7 |2 n# Y0 \' s' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {* e" j M( _# [5 C公仔箱論壇醃豬肉材料：
0 H9 V1 V) W& {0 ?9 x A, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽.....2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 G4 |* e+ {
2.蠔油.....1/2茶匙
3 S5 V0 }- ]+ n; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z- Y7 I0 U5 K# m3 H7 m/ C+ f4 Z
4.酒.....1/2茶匙
8 l2 f5 T. d+ R. @, k) R2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉.....少許
- Z- O; S% p+ P5 p# L6 u) uwww1.tvboxnow.com6.生粉.....3/4茶匙
2 y' s; d- I% c2 z( P) O& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.麻油.....1/2茶匙& t: _4 w$ R5 k8 x$ K6 T
- o0 F- X4 }+ g4 H" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% G9 V8 n3 ?) b
煮高野豆腐材料：
$ z2 i/ {8 |6 g* l1 U; {' O, ftvb now,tvbnow,bttvb1.上湯（或用清雞湯代替）.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb# m6 {1 O, H* _5 a0 Z
2.滾水.....1.25杯www1.tvboxnow.com3 ^: y6 m! K, j( j/ v9 g6 v' v4 I
3.雲南火腿.....15克（切薄片）
* q5 \- }0 w& J2 O/ q: k- L4.麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇! _( o) |5 `4 q4 _/ i
3 N* c% J: t: |! e6 l* x% a Qtvb now,tvbnow,bttvb
x- y" J+ v8 n/ Etvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb, D: V& t; H g# x5 Q
1.用平底鑊煮高野豆腐材料至滾後，轉細火，繼續煮4分鐘，拿走火腿。www1.tvboxnow.com [& v( y/ t c b( o0 x
: U9 `% l; G$ H; Z+ V& mwww1.tvboxnow.com2.半肥瘦豬肉剁成免治，用醃豬肉材料拌勻，待30分鐘。公仔箱論壇: U3 ^- ~4 q+ Y/ C) g0 T% x
www1.tvboxnow.com ^, b# j; i# q+ Z0 ]1 J1 y
3.指天椒、乾蔥、蒜頭切成小粒。www1.tvboxnow.com% _. r9 P) z( k- F d3 f1 n
公仔箱論壇) Y# F* i q6 ~* Z. S1 @
4.把高野豆腐平放於平底鑊，不要疊放，蓋上鑊蓋，小火煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 m, W6 X/ a* [3 r/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 t4 M" T4 \7 [
5.用鑊鏟小心反轉豆腐，繼續用小火煮3分鐘至沒有上湯，熄火。公仔箱論壇5 A* i! ^3 V# ^& ~7 U. G& ~
公仔箱論壇. \2 P p8 w6 I* V! K
6.中大火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，放入免治豬肉後，靜置10秒後才炒散，繼續炒1分鐘至肉碎有香氣及乾身，倒入隔篩去油。
: U7 Z8 o& a$ e6 ?6 Z: E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {- c" Q+ q- [4 g* D
7.中小火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，爆香蒜茸、乾?茸及指天椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ F) O7 `" A l2 p1 Q6 Y% k2 J
+ q9 P" k4 M% Y" `3 {% T& t公仔箱論壇8.轉中大火，免治豬肉回鑊，灒酒，炒勻，熄火。
3 t& d! m8 L7 Z F# ]* o1 q1 @公仔箱論壇; r) m5 C% U- q/ v# c
9.小心拿出豆腐，放在平碟上，用鋒利小刀將每塊高野豆腐切成4塊，每塊鋪上肉碎，趁熱上桌。公仔箱論壇% p9 U2 j# b4 o8 i5 N. w. a
tvb now,tvbnow,bttvb& ]* j5 ?; m/ V! R9 F4 y
|
發表於 2015-9-26 06:35 AM
| 