上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。
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老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。
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* }" S' q# J$ ?/ {科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
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3 R% g3 K: J& M- p. @科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。tvb now,tvbnow,bttvb8 b! B3 Y& c1 c. v7 w& Y7 ~. i% M8 I
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金牌豬扒飯$43
5 \+ Y: I1 U) r1 \3 R厚多士$9 ; C9 r& Z3 l- G5 R2 J- Y7 y
熱奶茶$13www1.tvboxnow.com1 Y* U; `: L" M8 {5 }
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/ x- d8 E* c! s5 _* x科記咖啡餐室tvb now,tvbnow,bttvb& d' i; E# [* A4 ]
地址: 香港上環荷李活道tvb now,tvbnow,bttvb. L: ^0 w9 g. l
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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