[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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材料:     
' \. d0 `) H$ F5 d) v: \3 L秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）; U! z  f; ]; ?5 u; s

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0 f; p1 z  j8 V. f% ^www1.tvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ V$ g) s, p2 H) i
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
$ M; Z' E9 [1 v0 Jwww1.tvboxnow.com1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。
  i6 K( x# C8 u. `! Pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 y* o, M9 P: r
2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。公仔箱論壇: _8 ?1 [$ u! b( S' P; K* w: K

0 m5 k1 y" O( ~9 Y: b3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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* d( K. S6 a/ @/ a+ utvb now,tvbnow,bttvb4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 j' l, g- l% A

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