[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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5 |# b9 F: ?- F材料:     5 H9 @% F' n6 Y3 i: H% z; I
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）公仔箱論壇$ T  U0 @6 l! q9 y
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調味:     . n6 H% F  d! k" a. V
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     www1.tvboxnow.com. R& j  w. @: M' u. ^% K
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A3 K3 ~$ M6 d+ W/ F8 O% k' d

' T0 @# ^8 v0 y7 f& j( y$ f" S% @公仔箱論壇2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。
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3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。: b6 a) |- `% o& E& j
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4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。
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