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材料:
0 D" t/ q/ O3 ~" o/ d# ]鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半; `9 u) w3 a3 ^- c
# X9 Y) O) n: r% v: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~6 `! U1 Y7 _" G. Y" ~$ g公仔箱論壇調味醃料：
* C3 ~. P2 X9 i6 ]4 lwww1.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙7 V; Q+ B U7 I
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做法: 0 `* p. `$ [& u
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。* X$ {$ D1 `1 N9 z; x7 {: Y
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。
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; j J7 @! L! d) w, Y0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 T" m" _1 Z' B$ |- e5 x
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。9 y1 n% ?; Z3 W/ ?8 A& ]" y
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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