+ |6 o i6 n" z2 N+ q材料: www1.tvboxnow.com9 O, o6 Z; l" B; }' r7 C1 R
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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調味:
7 z% x% y7 D f: v% m& F' \, p" G鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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$ a0 d! B. H7 h6 Q4 F做法:
7 c$ _, i$ B `3 q/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.把芫荽切碎，備用。 |- j6 a, f* T
; [' ~& o4 i1 B: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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( c% W% ^: T0 g+ h' f公仔箱論壇4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱，上碟即成。
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5 M/ R4 d8 k7 } N7 q1 b+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :
- _, l/ v- O, f, x Q. @1 Awww1.tvboxnow.com利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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