" l. v3 y) p' r材料: 2 r% [$ T* m3 m$ H
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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% k/ @$ G/ r2 s4 z: t. M: ?www1.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇) j, u5 W- y# n& d4 j% q! g
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 B# v0 o4 W! e* a
1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& r5 `* Z" G6 T
) Y0 Q, m0 {0 \www1.tvboxnow.com5.以慢火加熱，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! V( Z8 w/ }, E: [1 I
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Tips :
4 S- d/ D4 ]" |. x1 c! p9 Cwww1.tvboxnow.com利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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