[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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8 b/ K1 o8 y" a2 G2 S, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
& }# `2 c4 m" p& O公仔箱論壇藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個www1.tvboxnow.com% X/ {$ b7 d4 z
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豬肉醃料：
4 y" N, t5 a/ V鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量9 P; x+ K2 R& ~  N
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做法:     
; V: @8 d5 n& A! T3 P& Iwww1.tvboxnow.com1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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8 W; t# m" ^0 K0 N  T+ R9 |公仔箱論壇2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。公仔箱論壇( k4 ~( G/ J, i& L
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。www1.tvboxnow.com+ u, o6 u; j8 S1 q7 ?

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Tips:     tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ N  q! C4 Z" t3 y4 I  W
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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