[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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, m& w- w9 X$ k9 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 _/ X- B& c) j! C$ S8 I
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
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豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 C+ X, k5 I3 ?) D. k
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& d& F; s* o/ I6 }3 d2 s
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做法:     
2 J! M. Z- n6 C* k- D, `1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
" R7 X; F3 ?3 C- d7 U3 f$ a* Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. L8 ?) S- o6 R
2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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% E9 m1 c2 p5 @  T. S3 }: Dtvb now,tvbnow,bttvb3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ D( s5 w8 B* C  U1 \' S

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6 w: V# ?' H7 dwww1.tvboxnow.comTips:     
; H# ^8 X; K! {7 _& }% T; X攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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