[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ v% o5 a# z6 p: x5 o# Z
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個公仔箱論壇! x7 ?3 N0 j. d# c7 {- {/ O& ]% C" V

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豬肉醃料：' d" z: M$ M, |' A3 C+ h
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量( w/ @$ G( X) E; D& F- E4 f3 @

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做法:     公仔箱論壇' C& u) S( `( v
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 g; ^- b7 W5 F* Y: m  L: _6 [, c+ v

: z# q2 B- ?( Y: _www1.tvboxnow.com3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。公仔箱論壇6 t! X: }9 p% m% @

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) p0 B- d; t  i* ], xtvb now,tvbnow,bttvbTips:     公仔箱論壇& S; ?: L) Q2 a5 N. W
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 www1.tvboxnow.com* M7 H1 l* g6 |! [
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