材料：
' g( R3 q. \+ F5 Q/ z. |" @公仔箱論壇加拿大豬扒.....1塊
! \, y1 g! ~8 P1 F: c# J. T. K麵粉.....30克
# a, u) K) g# r% X' \6 s$ F公仔箱論壇麵包糠.....30克
) Q, |# D2 u( e* o9 y9 C+ l雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb: [1 ]3 f& Y- g% N" ?. W! {5 z, v0 y
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% x! B' h7 P; H t5 @
黑椒.....少許
- \- _& F4 h3 h1 w8 O' N3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
' Q6 { p6 M" ?9 b橄欖油.....少許
, ~' |, [0 G |" j0 U7 _' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄.....少許
4 ^ ~( L& b* S3 Z1 R6 `沙律菜.....少許
6 C' K6 q% V& w RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. o1 c% v% ^5 e% _
& h0 W8 _" u. h/ W$ Htvb now,tvbnow,bttvb做法：
: B9 ~! C: ^+ b" h& h1） 豬扒洗淨，吸乾水分，用保鮮紙包着。
: t- z! y$ G, \( ]tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! C7 a: f5 Q2 u7 w! f( S( ?
2） 用鎚子把豬扒捶至薄身，先以鎚子尖的一面捶打，然後用平面的一面捶打至扁，直至豬扒比原來的體積大一倍。
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: ^ i1 j2 i* D公仔箱論壇3） 豬扒加入鹽及黑椒調味。先撒上薄薄一層麵粉，蘸蛋漿，再蘸上麵包糠，輕力用手壓一壓，讓麵包糠完全貼實豬扒。 \5 j+ j" S# }7 O
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4） 鍋內倒入橄欖油，燒熱油，放入牛油，先以中火炸豬扒至熟，接着轉成大火，讓豬扒的油分逼出，顏色變金黃色即可。www1.tvboxnow.com" w6 N8 r0 n: G
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5） 最後飾上番茄及沙律菜，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. Y6 ^) p/ I! w( e! k1 J. J; v
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1. 炸豬扒時先調校中火，讓熱力滲透入豬扒內把肉炸熟後才轉做大火逼出油分，入口就不會油膩。
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3 c. p. A/ }: r9 O# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸油加入牛油，令炸出來的豬扒顏色更金黃。! H2 Q' i8 `, y* \. h' v5 Z6 w
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發表於 2015-9-27 03:41 PM
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