很多人都知道菠菜是相當營養的食物，但是你知道菠菜到底對人體有什麼幫助嗎？還有，你知道要如何處理掉菠菜中對腎結石患者有害的草酸嗎？就讓我們來介紹這個被稱之為「蔬菜之王」的菠菜吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 f0 ?+ `8 T" K
公仔箱論壇8 W( i. b5 c( Z$ C" l) F. b# ]) u0 C
1. 穩定血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% N6 A- W/ a
菠菜中含有一種類胰島素的物質，作用與胰島素相近，可以幫助維持血糖穩定，因此對於第二型糖尿病患者而言，是相當有益的蔬菜。公仔箱論壇* d# y# E' x8 c! Q
www1.tvboxnow.com' A1 H4 ]( N0 J7 q1 m% e
2. 對孕婦、嬰兒有益
! S) \; H' p7 r( z4 T: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸是屬於維生素B群的水溶性維生素，在菠菜中含量豐富。女性懷孕初期，身體需要相當大量的葉酸，如果葉酸補充不足，很可能會增加早產或流產的機率。
$ I* W. D& F3 v! O- V( C) qwww1.tvboxnow.com
! Z9 _- l7 Q4 g6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，葉酸也是促進嬰兒腦部與神經系統發展的重要元素，因此孕婦可以藉由多吃菠菜補充營養。但過多的葉酸也會對身體不利，仍需適量。! a' e- V2 M. A. s
公仔箱論壇/ J! V( |1 d8 w6 A, j
3. 豐富維生素 D- K9 w/ Q5 A5 {. m8 n
菠菜中豐富的維生素，可以預防嘴破、發炎等因為維生素攝取不足所帶來的問題。其中豐富的維生素K，能幫助身體凝血，預防骨質疏鬆，使皮膚與髮質變得光彩明亮，對身體而言是一種不可或缺的維生素。www1.tvboxnow.com/ ?3 x" F3 O/ b: }! x# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& r+ O+ x, T8 A3 u) |: R
但如果要補充鈣質，菠菜並不適合與含有鈣類的食物同吃，因為菠菜中的草酸會與鈣結合，形成結石，除了不利於鈣的吸收，也不適合腎結石患者。
S7 S: Y C6 R& n0 vtvb now,tvbnow,bttvb
, F5 ~5 |# `; @) ^/ A; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 改善貧血tvb now,tvbnow,bttvb$ C! v/ D2 m. R, |: ]
含鐵量豐富的菠菜，被認為對女性是相當有益的蔬菜，因為可以改善貧血，使面色紅潤。但是因為菠菜中的草酸，會阻礙身體吸收鐵。因此，調理菠菜前，藉由汆燙就能避免身體吸收過量的草酸，但要注意汆燙後的熱湯不可再使用。
$ [! b" D9 S0 V& N0 E5 J; E$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 } b5 Z" @ r2 P5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 改善便秘公仔箱論壇* u0 @- l8 \& b4 y
菠菜纖維素含量高，可以幫助腸胃蠕動、清熱解毒，使排便通順。www1.tvboxnow.com* O0 |' k* E' k6 l- _1 P [/ w8 N
. h, d9 R7 x: i4 B4 W, T# g& \/ mwww1.tvboxnow.com6. 保護眼睛
" J( E0 P' u+ H/ i$ Y4 R菠菜中含有胡蘿蔔素，在人體中可以轉化成維生素A，能預防近視、黃斑部病變等，對眼睛相當有益。
$ m. `2 h$ h* P( E5 m
3 a# } f# I7 G# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 防失智
* `2 U( V g2 N1 C0 V7 y6 N; i5 D- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜中含有大量的抗氧化劑與維生素等，能夠促進大腦的活動，加強細胞增殖，減緩記憶力衰退，維持青春活力，可以抗衰老、防失智，預防老人癡呆。
9 r& L* x7 q4 v& C- E: Z: Ctvb now,tvbnow,bttvb
- ^( F( Y' S/ v0 V0 Nwww1.tvboxnow.com8. 提高免疫力
5 H8 g) G0 k5 |) E, `9 L菠菜含有不輸給牛奶含量的豐富蛋白質，它可以幫助身體調節機能，增強免疫力。菠菜中的維生素C也能預防感冒。9 F; G W$ c/ C, Y( R
公仔箱論壇. x7 Y+ X, s* y# @
【5分鐘快速上桌的菠菜料理】
" c) b9 a. U D3 `$ l/ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `5 c$ }2 k7 \ ~' i
材料：
2 `/ a: Y: C2 E7 d, [" G5 D; ywww1.tvboxnow.com1. 1/4杯的水公仔箱論壇- c$ `/ o% E* q7 B: S
2. 約450公克的菠菜www1.tvboxnow.com6 v$ z) M( u2 A% ^. y4 U4 q
3. 1茶匙的芝麻tvb now,tvbnow,bttvb* p4 S( z2 K/ B+ n- F
4. 2茶匙的醬油
2 g' i X, ?9 D5. 2茶匙的芝麻油tvb now,tvbnow,bttvb& O3 U) n6 d3 G! Z: F
6. 1小辦切碎的大蒜公仔箱論壇7 z' B7 _0 u' y9 X8 H+ e# X: `
! u- w- e9 \& O/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：tvb now,tvbnow,bttvb6 }* a& E2 V+ g5 `6 w
1. 先將水倒入鍋中，讓水煮開。
) I2 M3 r1 F' A. X2. 放入菠菜，攪拌約2～3分鐘，充分煮出菜葉的水分
* U8 [/ m4 Z% @& b/ X$ Q/ u3. 撈起菠菜之後，將多餘的水分過濾乾淨，拌入芝麻、醬油、芝麻油與大蒜即可上桌。 |
發表於 2015-9-27 04:07 PM
| 
