[西式食譜] 焗肉醬意粉

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2 Y6 C2 P' j! g' y, D2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2-3人用)公仔箱論壇& D8 C" Z+ v7 u5 t" e
免治豬肉.....250克
7 z9 s6 F5 P7 r) Z) X+ S公仔箱論壇意大利香草碎.....1-2湯匙
) C+ A# u- ]: u, T公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
' y7 A* @2 M9 M5 l: d! U洋葱.....半個
  C, }- }8 ?9 B- _: ^( V! f/ Q! t* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切碎).....半條# ]( p9 h; _  P- `
茄膏.....6安士
0 E% h3 {! z7 W" |, \8 X7 Twww1.tvboxnow.com水.....2杯
! Z4 V1 k0 K+ x$ v3 T糖　適量
" M0 y( t6 t, f9 t$ t& P豉油　少許
0 ?0 r9 z1 E' W& L! W0 A8 W# i生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 y3 A* d4 Z
意大利粉.....適量
9 _. P' W# U! ?5 \2 J9 q水牛芝士.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 U& k9 ~5 S8 \# _! F( `  X8 B
tvb now,tvbnow,bttvb5 h  }2 s- G9 n- c9 M' X, p
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醃豬肉材料
# k# p1 f0 V# u' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量; E3 T- f' b! ~0 `; \: s
黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; z" A% u" n% V4 B4 y
水.....少量tvb now,tvbnow,bttvb; E9 u7 G) P3 |! M7 d  ~* [

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做法：* q2 B! K; \3 S) ?$ `/ q
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。- s0 ]& K$ q; Y/ X2 P* c% R% Y  t

. [3 {6 S1 G; G# i4 Z2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
% x- L5 o  n4 _/ Y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S: V6 o, ^; P: o1 V. s! j1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。