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材料:
4 L4 }) u4 \0 U3 d2 e2 F0 W肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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g8 p$ d* j' w5 \, z% P. L公仔箱論壇
. e2 D- ?/ x) V2 |$ L調味醃料（肉排）： # w1 M: ]& }! p
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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豉椒汁： www1.tvboxnow.com; F6 ~" m0 r$ Q9 a: e6 H6 e
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
- Q" p# ~) o& O: \2 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ i5 b4 {! k
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 v3 K7 q( \; y7 y% i
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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1 P0 W+ F- r, K2 K9 ]! |9 X9 M! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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# \* {& N( a1 n) O5 Z" |1 Y( F3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。www1.tvboxnow.com1 Q* l3 s: x; P$ o/ }# |" ]
- P1 ? b4 I% l4 ^www1.tvboxnow.com4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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