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材料:
+ x5 g4 G) C5 \www1.tvboxnow.com碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬; D9 {4 e; i. U; m& j
調味: 公仔箱論壇- R3 u) T5 C, ^5 d% a
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量) k- R0 H: n2 |* t, j
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. ]( f* s0 p1 M* @1 L做法:
8 X# V; F: A2 ~; k! [6 i- E% Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膏蒸15分鐘 。www1.tvboxnow.com% c$ [+ |+ g6 D' z; k
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 P8 M# Q) i$ Q4 y# D6 m
5 ?7 {) a2 w1 H1 t d* E3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。tvb now,tvbnow,bttvb; S$ `4 r2 G; h* _
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' U; j# @2 H1 ` i$ p5 H- ^0 Y調味: , K# P! i9 T& i2 R% |
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 U8 [% D3 I4 p( \5 [) r$ ]$ F$ {* @ o
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做法:
# Q4 g8 y }1 B: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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" k8 G! h4 [5 |6 m2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- k* f' H, z
, i3 v; G* K; A+ P- awww1.tvboxnow.com3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。公仔箱論壇$ e# N, O A$ l3 P, H
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
- f8 N/ C: z) z# Y3 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. i O$ x: V3 [4 I
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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