4 ~" } g% I+ B5 }材料:
" N4 z4 F; s7 |# P, t公仔箱論壇膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻公仔箱論壇; Q. @$ _! \1 z$ x! m! S2 T
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調味: ' G0 S' r4 T3 W" N
糖1茶匙
9 R3 X: p# J/ U, `4 }3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& V8 \( V' I2 e' w H9 c( G' O
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做法:
1 L) k# b1 ~5 u" Awww1.tvboxnow.com1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。" P* u" O- K0 b
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 l/ `6 Z; B: J/ ?6 m$ M
* T$ u& I. k* _0 B* Q' f公仔箱論壇4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。; l$ z; ^, {' a$ T9 ?0 O+ `
p" h9 X& o: b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋上已煮好花膠上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& }/ M( R! s0 A4 V- l
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Tips: 0 o) r5 j; O6 L* I: ~
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 y7 _! w5 K1 Q- e- Z
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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