5 j+ s2 ~- z# l5 g3 }* W5 U# A6 etvb now,tvbnow,bttvb材料:
* `5 y0 m, M% l# o8 a5 G6 I* V. v; Etvb now,tvbnow,bttvb膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
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* B0 {/ p; ^0 otvb now,tvbnow,bttvb調味:
% o) o9 p- A1 N3 |" z9 g: a9 i糖1茶匙公仔箱論壇( q( D. G! z+ D/ x, _* G
公仔箱論壇# o& ]! ?: L1 g& T0 l4 O( |6 p! O* {
" _3 m- I4 g4 rwww1.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇) O: ?9 F4 F# |1 j* j$ c
1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb/ f; _; r: \/ Q8 `* O
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2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
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4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。" B7 _& X0 s8 Q* U; g# g! q9 F2 Z
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
& \( o4 @- g- Y# Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( W% y# H0 G5 p( S, G1 A' b0 {5 q+ Q
' |$ ~1 n+ j! Q# D; ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 s4 e! n1 i: v4 I0 p# ~5 y
水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。公仔箱論壇$ o- n+ D3 f% s
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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