! S2 O1 u: O) Z) r; l/ `9 G材料:
' N( J- W+ P" T% v1 |) W' A公仔箱論壇膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ o# c* G" Y3 v* a
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0 v3 C: M5 Y* q# t7 G公仔箱論壇調味:
Y8 j3 l' q( Z糖1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( O; b/ ~( d- k, N
1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。公仔箱論壇3 R; Z$ K1 F2 V+ B2 H( M; {: G# O
0 F# v% m. G1 h/ b9 G2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 f! [* J6 ^4 b# w- N
$ p2 t" Q- r( z9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。
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4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ i, U2 Q! }
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。
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; m! g' G5 T0 R' J" }6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
* M0 q4 j" r2 Y/ T% m# G/ z1 [3 m% Z水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。
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發表於 2015-9-28 05:54 AM
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