[健康資訊] 吃空心菜助解毒　粗纖維促腸蠕動

空心菜，味甘、淡，性寒。空心菜是涼血的食物，天氣炎熱時，吃些甘寒的蔬菜，可消暑清熱、改善食慾。

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【功用】www1.tvboxnow.com& H6 _/ {9 D- O3 i3 c. B
❶ 旋花科植物空心菜（蕹菜）的莖葉。公仔箱論壇9 H6 ^9 e- m, z( Z t# S1 M
❷ 可用於小便不利，緩解泌尿道感染所引起的尿道不適感，如刺痛、頻尿。
❸ 可清腸胃，潤腸通便，緩解口臭及大便乾燥。
❹ 粗纖維的含量豐富，由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動，通便解毒作用。2 |4 B( j% u) m9 h) P# @4 ^
❺ 能改善糖尿病患者的症狀，如口渴、尿多等症。
❻ 有涼血的作用，可改善皮膚潰瘍、痘疹。公仔箱論壇7 Q7 o3 u6 r9 e" |/ X3 B6 Z
【禁忌】
❶ 性寒，故腸胃不好、容易腹瀉的人不宜多食。
❷ 空心菜含草酸量高，結石病患要小心食用，不過正常人沒有一次大量食用的話，不用過度擔心。9 z. z& C9 W# J7 f0 x- D
選購Point1：整株新鮮翠綠，大小適中，不須太大株。
選購Point2：葉柄空心，質地脆硬、不柔軟、不長鬚根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n& _* z# ?4 s* j4 O
選購Point3：葉子不用太大，葉片沒有枯黃。

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