材料: . x* |! F5 U# t: [+ E; v% h* M
主料:淨草魚肉400克 公仔箱論壇 g1 x* u' ?& [2 U8 m* h9 N! X" r
輔料:芹菜末50克,鮮檸檬2個 tvb now,tvbnow,bttvb, o* y, r2 B: Q4 ~8 j
調料:鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ a; s# ^' u# K3 o1 } D
做法:
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1.將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。
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2.坐鍋點火入油至4成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。 ; t2 w- @+ _% N. n1 u, b
提示:檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。 |