材料：雞肉１公斤
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" F% M) [$ T: D6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 ~+ p: h$ j1 P) G1 e
6 Y" g) w( n- Btvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆tvb now,tvbnow,bttvb/ ] ^; R/ ?2 W7 r$ G+ T6 C
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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: E: g. n k) \7 h0 Q小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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* {2 X% d2 w1 j* i! A. X1 _$ t. ]tvb now,tvbnow,bttvb綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb* u1 _2 U) g6 R# ~1 \
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沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許
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' K3 [8 a2 [$ k2 Rwww1.tvboxnow.com做法：
( M# c2 M& f F8 j6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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) h9 a' h( n5 D! G/ [$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% t3 j% f! ]+ t C- Z% m2 D
$ n3 P8 O h: v* Y O) k% R４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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9 G: j( _1 m1 Fwww1.tvboxnow.com５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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1 L7 ]. h# H9 L9 Twww1.tvboxnow.com６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。公仔箱論壇8 i9 h& Y$ i; R
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。, g1 B( X4 n% }- G7 V" f2 E. g/ p
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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' \0 d" B% B5 O. T" Z2 Ttvb now,tvbnow,bttvb９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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