材料：雞肉１公斤' [3 I( w7 d3 ~- W" l
8 v+ a# }- N2 w$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥２顆6 \3 f* n9 {; \) w8 r
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牛番茄２顆公仔箱論壇& ^& a8 P) `# ^( E' T% S f
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& w' M( {. N' d( ctvb now,tvbnow,bttvbＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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/ } y1 ]4 y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙) f0 l d7 P; k! X2 i
0 ] }+ f+ W6 ?綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙
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, s/ n. p6 k9 J8 v# ]鹽巴．．．．少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ @5 F. E* X* `, Y: G2 {
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。2 [$ H O1 n, g2 Z5 v! F3 V' ]0 } d% R
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/ x7 X: b+ a# O0 t j, q5 vtvb now,tvbnow,bttvb２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。www1.tvboxnow.com$ h$ g2 [6 K! K
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。, I0 _& d& Z8 K) E
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４．加入番茄塊一起拌炒均勻。www1.tvboxnow.com6 s$ q( F# P4 w' Y+ Y1 Q# q4 x
: l/ l* b$ y( N, qwww1.tvboxnow.com５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 k5 ?" V6 P$ }
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。) \4 c1 `3 Z/ r/ @
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+ T9 o' O4 G" N公仔箱論壇７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。公仔箱論壇$ w/ z9 b. W. M8 j& j$ Q* Z
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb h) ]9 G% O% k; Y d
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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