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[中式食譜] 桂花炒魚肚

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材料:     公仔箱論壇; ~7 M( B& \. f1 V
銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量www1.tvboxnow.com; ]( i# |" \% h& H

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調味:     www1.tvboxnow.com9 B2 R* l+ Q" `4 r5 L0 ]+ Q% ]
鹽少量、油少量公仔箱論壇0 y! w* r9 x- o; s

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5 M% f- D) j+ m) z9 k做法:     - _; V' i. q$ l# x: d7 P4 M
1.先用少量鹽打蛋,備用。" ^) W& G. J% M- c( P2 c3 P

) G4 x$ Y& I6 M8 T2.下油鑊爆香銀芽,備用。
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5 F+ d. a, P, @. F$ c4 b. \* m3.起油鑊,把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。www1.tvboxnow.com) h5 `, m/ E. c9 F- T
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4.最後加入沙爆魚肚,炒勻,上碟即成。
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Tips :     
2 F! z' @  B" K0 I8 O, lwww1.tvboxnow.com雞蛋需煮至全熟,以帶出魚肚香味。
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