[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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3 Y# n: m: Y4 V9 n* iwww1.tvboxnow.com材料:     ) Z4 O" b6 q( I! j, `3 Z
鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:     
! x$ x/ A1 o4 y3 f5 E$ E生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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做法:     : P3 f9 l& T; l& @
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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  |( T# Y( T' E$ @* c0 X, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。8 N' B6 {# n, j# v2 a. ]0 Q2 D/ v; R
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公仔箱論壇# b& Q5 ~: c1 L7 R( f# @+ I7 y3 C& W
Tips :     - Q. y* O* Z# m6 |: v
肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。: O3 T; W5 N  v$ R

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