[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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- S  a( S5 x! X* U( z材料:     
( n' ]  X3 X$ j& g" Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1斤，雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb! @! C$ K) b1 b. {9 V* E

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# l4 b2 s. b* p; w/ ywww1.tvboxnow.com調味:     * T. h. z, }& D% E3 y  y. U- q
生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙. ]/ R& p9 x$ g
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& C2 F9 O1 ?( `' o: y做法:     ! ~9 ]! @% y7 Q4 J
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。# k; Y7 C- ?: ]
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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( j  L8 ?4 m; W6 a3 D- `8 v2 pTips :     
4 h+ Z& i& W, I8 P  K1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。0 R7 X$ u! @/ U( q" o, e5 `
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