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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 e" B# L# K1 \& d+ {: ^
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量www1.tvboxnow.com2 U% g5 Z- [; i! o' A2 ~5 b' H
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9 @* m* X g1 o$ p" h! x% ~調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& U3 @2 w% F2 J" {3 b2 C& J
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% ]9 }; }7 \( R2 N) g# T
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( S4 m' }- X' C! {+ p5 p I做法: 公仔箱論壇+ s# H& `" A" x3 _
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。www1.tvboxnow.com& ?2 u- I: `( U& m: a* V
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 p% ~3 N |0 k$ Q$ U4 V \. x: ~ k' s
+ k9 v8 t# G/ c4 `) y+ ]3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。公仔箱論壇2 T! x6 K9 W" [8 w
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4.炸至金黃色，上碟，即成。# T3 |1 h5 I* S* }! D
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Tips :
4 ^& m, X. i; E. P+ w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。公仔箱論壇( s6 A+ S& K0 [2 q% o/ w/ O
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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