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材料: www1.tvboxnow.com& Q1 \, U v$ D; Q7 W0 p
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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7 f, [2 M9 @1 h7 r( R" e公仔箱論壇調味:
. U9 P9 d; I+ [* e- v無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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7 Q9 W# Y Q2 l' \$ p2 {9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 ` t2 T: X
做法:
5 ^$ p4 l# y' n6 b0 ~' W1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。4 i6 J. f* E5 ~3 p. c
, m6 L2 ~& I7 n, }% S" b% \公仔箱論壇2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。公仔箱論壇' D) F( `$ E! J# x
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。www1.tvboxnow.com) X$ T' }5 W" T: D& N
0 Y7 |& z2 u0 m" q6 [/ g7 Mwww1.tvboxnow.com4.炸至金黃色，上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& N0 I2 a7 y* M7 W
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Tips : 公仔箱論壇0 V" L( C1 V' s4 t- _
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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