[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。www1.tvboxnow.com0 H# V" c1 L. \3 I
鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅
' d+ A( F6 o+ jwww1.tvboxnow.com【功用】
2 U; N. H. N1 H$ v& ]/ ?/ @6 ]5 g公仔箱論壇❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。
2 P  y3 P1 v' ~& iwww1.tvboxnow.com❷ 能解暑除煩、生津止渴。0 D4 l, z: g2 D
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
1 B1 X+ Z) a+ q2 v7 q# T公仔箱論壇【禁忌】
" k# c, y( ^& d! G2 C) B❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ e/ s% ^: j5 M- M+ j- k& y0 F5 S
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
4 }1 a9 S: g+ M  [. o, p! a❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。, _+ W3 Q9 I$ G8 F/ O' p# ~# ~& c8 s9 |" K
選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。8 V( Z8 X8 |- o, O9 r; _6 ?7 q9 f+ ^
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。www1.tvboxnow.com0 _$ U0 u( b1 \0 j$ w8 ]
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
$ x9 a5 Z8 a, `8 mtvb now,tvbnow,bttvb選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。