鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
9 a) S, f0 Q) f! ~: t公仔箱論壇 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅公仔箱論壇* M& R9 Y. m" Z0 d
【功用】
* _( B+ g: o ^" J6 u% {+ btvb now,tvbnow,bttvb❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。- o) o) s' h) _; j1 e* _- B
❷ 能解暑除煩、生津止渴。* o. T, J' e+ T' [# P% y* R+ q. `
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
8 z1 G Q9 D& Y( C$ T% g" B3 e【禁忌】
" _+ l5 g% W( ~* J9 c❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
! V4 g: G$ M" ]1 n& O4 l公仔箱論壇❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。$ I% U/ N( a' I4 R9 b/ P
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
7 B7 `( q$ R1 Y9 t: C" W& \) Swww1.tvboxnow.com選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 A! c5 {; n+ T5 ]1 A
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。+ [- g: P9 {5 w) r+ m) i. @
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。www1.tvboxnow.com& |- R/ y) m( ^' G0 P% q
選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。 |
發表於 2015-9-29 12:32 PM
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