[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
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3 W+ ?7 k. k9 R2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功用】
- Z; v2 E2 Q4 q5 {1 [www1.tvboxnow.com❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。公仔箱論壇5 M  x0 q! t# D" F
❷ 能解暑除煩、生津止渴。
$ E% \4 ^' B7 B6 \www1.tvboxnow.com❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。
8 V' N, ~/ `/ L4 D- i9 ^9 j【禁忌】) e8 ]0 Z+ F" m( B) _
❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。* s+ x0 y) L8 O( L" O& O
❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。公仔箱論壇% z: @/ F2 I3 r1 o! f
❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
9 e0 c4 Q+ v3 g: C  `tvb now,tvbnow,bttvb選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。
6 U1 v$ i( D+ N8 J3 _5 Dtvb now,tvbnow,bttvb選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 N& t0 u5 D- T, j
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
2 A) l2 P+ Z$ d選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。