裝修好的IFC city'super除了增多了跟綠色生活有關的農場直送區，亦新增全新立食酒吧，可以即時在店內選購靚生蠔靚芝士等加配美酒享用，多種首次登陸的環球美食包括首次西班牙Carpier特色煙三文魚、全球最昂貴的食物之一黃金白鱘龍魚子醬，以及全港首創自家製熟成日本和牛及獨家發售的法國貴族品牌Black C ChicChicken等。
3 v! ]# [3 C+ e4 H) A# c5 u. n公仔箱論壇
* H. m/ u) {% j6 F2 H. G9 Qwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇& ]# l4 r! j/ J1 \
另一種黃金鱘龍魚子醬更矜貴，採用罕見的白化鱘龍魚子製成，一盒30克便賣近萬港元，是魚子王中王。
$ V/ _; ]* i" N% ~: [* K
' F; V9 a$ l6 b7 T! [公仔箱論壇 公仔箱論壇* j; r f% E0 i' u7 v( [1 c
另一首次登陸亞洲的西班牙煙三文魚品牌 Carpier亦大有來頭，歐洲不少有名餐廳包括El Bulli亦是它的捧場客。來自挪威的三文魚經過基本的煙熏後帶松木果香味，之後再加不同調味醃製。: W1 a" ]2 l! |; V8 L9 L1 j
% k+ _2 V8 c3 u- O8 x) m$ u 公仔箱論壇. R0 h/ y' U( ^# O9 {
由創辦人自家調製的口味包括咖啡、威土忌、蒔蘿和松露、紫菜等，其中最特別的是伏特加及紅菜頭，三文魚泛起天然的胭脂紅，口味卻不太重。
0 ~9 c4 N( W) o7 X! `2 Q2 v# X# \tvb now,tvbnow,bttvb9 J, a' ^0 n6 w
 公仔箱論壇; |) y9 H; E6 D; {- W {! d2 X
city’super設自家牛扒熟成櫃，之前有美國牛扒，最新則是以日本A5和牛製成的熟成牛扒。tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ p" y* H, ]5 ~7 F( S
* b+ Q T+ ~/ I6 r0 d% C5 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" W" `7 M! D1 X+ ^
包裝方面用了三角包裝來代表來自日本山形縣的和牛。
: m" ^/ ?0 Z% \! O& B公仔箱論壇公仔箱論壇% a) I% h9 b3 h/ {6 D9 ]
 公仔箱論壇1 M% m" Q9 ~: D4 t- O& k
來自意大利超過一百年的風乾意大利火腿老品牌Pio Tosini，火腿以餵飼巴馬臣芝士乳清的豬製作，熟成期24個月，肉質鬆軟，帶天然甜味。* }/ J1 n3 y' D3 N3 }5 x
|
發表於 2015-9-30 05:21 AM
| 