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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& \% f( N8 ?! u, n* P* o
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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醃豬?調味料：
4 p5 i7 c7 a( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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做法: * I c4 ?+ Z0 H+ f+ ]
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 K# t5 T7 h
& J0 {; t( X4 ^) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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8 p& E6 I! b) D- C6 m" Ewww1.tvboxnow.com3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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; z" R7 e2 w' twww1.tvboxnow.com4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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- O" k/ F- z/ e, S( OTips:
4 Z$ t& u Y& T: M公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。www1.tvboxnow.com$ f R4 y; [8 I$ `3 ^# o# r
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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