. L3 R% B/ r( I8 v/ n4 g! H) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ ], _4 q+ m* B; s豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量www1.tvboxnow.com9 |$ C* h! R3 s( ^: `
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醃豬?調味料：
8 k5 j6 G: G$ \5 T公仔箱論壇糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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做法: 8 K/ m9 ]; k# n+ W
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [ V, Q+ S: K; I/ Y" R( J
6 K- a1 X9 E2 c7 a4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 N' M. s: ]& q9 s8 V
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。公仔箱論壇1 F- u/ G5 c1 d0 k! I5 [
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( h% ~; w7 t1 ?7 hTips:
( y6 q: r7 S% C7 C# o, ]# btvb now,tvbnow,bttvb話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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