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材料: www1.tvboxnow.com5 S7 Z0 p- D* K8 x
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量, g F: t ~# q! a( Y2 L9 p! m1 t
# h B: `! V6 ?; l0 ]7 X: ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }2 r* Z) l" P
醃豬?調味料：www1.tvboxnow.com' h) j! ^5 ?6 G3 S; C
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇/ F3 Y( S* K6 x
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6 z* n# _, f1 ?% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! z1 z, K9 d8 \7 L; |tvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
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2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。/ k2 Y+ a+ K) i
2 _' h+ Q4 p! x& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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0 V1 j7 P: Z: V) Lwww1.tvboxnow.com5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。公仔箱論壇/ ^) l) I4 j! z; T7 Q7 y
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9 o3 P* H: A* M- v) w+ b5 B( B公仔箱論壇Tips:
, b6 w4 y, s5 ^: B1 b% F公仔箱論壇話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。公仔箱論壇' ~6 P/ C( N8 E/ q
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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