- J) \0 G3 Q: t& F8 S T材料: 公仔箱論壇# h( |8 ~" h* u1 W7 F* T' J
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
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' {3 [+ n: {- ]$ o1 D- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬?調味料：
0 b1 @8 s9 z# f" }" Rwww1.tvboxnow.com糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
1 O) n) ~ o3 H. b" m( e8 z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
4 @$ @3 q- k6 t7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& Z: s {8 @5 l- J6 m" V( ?3 a
2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
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3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。% s3 G5 q {. S0 b& b4 K3 x
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4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
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5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
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0 A& N6 @4 l, J7 L, W9 ~www1.tvboxnow.comTips:
' y/ _/ _8 ~/ o, L2 `# z _. N% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
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發表於 2015-9-30 05:41 AM
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