7 b& }$ R( D; z5 T材料:
3 D4 c! ]. O; K! W7 P" Rtvb now,tvbnow,bttvb冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量* u: j+ g/ @2 V$ L) {; @" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" }* h$ b) ^: ~5 u" u, L1 o
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調味: ) W5 q" k* R0 A
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 z+ B- G. u3 N/ J0 L# w
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做法: 2 ^4 x) {; j, f
冰米做法：
$ u, b' ^8 L( ^% B& Y$ U1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 i" s+ e: [5 O' ?
5 u1 T5 b& \- v2 vtvb now,tvbnow,bttvb2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。/ K3 Y: H& x( ]! [0 V) k4 Z
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7 m9 G: B! E9 M! m: K5 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚粥做法：
" ]# }# c+ P$ L# _公仔箱論壇1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
2 `$ |/ n( _2 A" d- _) `% a! p公仔箱論壇
! V; p! B' t J" Z% Awww1.tvboxnow.com2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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3 c4 ~+ \# f3 |2 k1 p3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. n6 d# ~ U5 Z
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4.用鹽調味，即成。/ z# r% e. M& l# A0 P# F0 |& w
公仔箱論壇( g) [& Z: s M" v" _' _
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Tips: & x: ^0 ^. c% U+ @2 ~6 i" ^
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。; T# _5 B: a6 o' @
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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