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材料:
6 W. |' b4 |3 L: L6 h8 P5 jwww1.tvboxnow.com豬扒2塊
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( [4 K- r" f6 y& m8 T+ b5 r- ]tvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：
5 E# M5 y7 S: B* l公仔箱論壇糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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8 t. z' [# }3 y* f& K) T公仔箱論壇做法: www1.tvboxnow.com; B$ a7 c, q1 e+ I6 f
1.用刀背把豬扒?鬆。) [7 k! f. [; V- Q4 x
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。公仔箱論壇0 _: q' `1 m! w/ y1 ~
# x8 _" v4 o% y! v, C公仔箱論壇3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。公仔箱論壇6 W" V; _+ O" h& |% \
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 公仔箱論壇2 D2 P* i, \6 Z* a8 F$ k
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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