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[中式食譜] 油鹽水池魚


2 b+ \$ Q7 O: A* T+ [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! c+ N& l9 }: J, F2 E公仔箱論壇池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量www1.tvboxnow.com- z6 S* c/ j# k* U

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$ \& K# @$ {7 `  g3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
& z; _) E) d( ^4 {: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量
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8 e+ o& C/ j/ v& e5 S* G做法:     
. c( ]5 b4 K4 V# y8 Hwww1.tvboxnow.com1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。2 r9 t7 d* {3 U1 B) F' \8 E! J

2 j' \7 \9 M8 P3 r4 c5 K/ H公仔箱論壇3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。! T7 W4 ^' o/ V4 |; L: Y1 h

3 e  W2 ^8 y: Z  O& @' l) g; {& ytvb now,tvbnow,bttvb4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
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5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成
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Tips:     www1.tvboxnow.com6 G7 d# l2 F# L. W
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
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