[中式食譜] 油鹽水池魚

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! ~; z/ `1 j$ w7 N/ O公仔箱論壇材料:     
( D- ~* ]3 N. O2 B公仔箱論壇池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量www1.tvboxnow.com4 f; f' h$ R) X$ ^$ B1 G/ |% B! v
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調味:     4 B$ q- w- J3 M9 v7 e
胡椒粉適量
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7 \: U3 ^( a; l3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& z# _+ B# J, s+ W( N  d, S
1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* l1 u* |, i

; k" z4 p* I  `9 d公仔箱論壇2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。www1.tvboxnow.com6 i4 Q; p5 s0 {) e( a# b- D

2 b; ]! B1 @& s' {3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。9 H; t9 `6 B" i+ Y0 e5 G, u* I

: ~$ q1 L- R# K9 }& ?$ h6 L& ~0 U9 e公仔箱論壇4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。公仔箱論壇/ S) `9 b9 y8 ^& ]) D% a. u
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成公仔箱論壇' u3 t& [6 G7 j3 v! l
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Tips:     
2 r: {2 B( L3 A公仔箱論壇把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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