[中式食譜] 油鹽水池魚

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" z) R+ ~! k1 r4 E9 I) ]材料:     
4 J1 v1 }  t( e" x公仔箱論壇池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量% e. X' q0 J& P5 V7 e
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調味:     
7 \9 u; A6 g1 Mwww1.tvboxnow.com胡椒粉適量
8 T3 j/ M, o# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! @7 I! f2 G. G# x) }2 H! ]: Mwww1.tvboxnow.com做法:     
% k7 k% {& v; [. y1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。
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7 y! }. X8 c  H5 r# N公仔箱論壇2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。# D: `" B) d) [

2 V% Y; E3 Y+ [1 ~: M+ B公仔箱論壇4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  J+ l8 u7 t" x# k5 l; r" B1 _

$ J9 I* d5 d. b. `2 _; B; [公仔箱論壇5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成, x* x* x- ]8 M. m$ G8 Z
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1 z9 U4 O. N) ^' bwww1.tvboxnow.comTips:     
7 [* C2 U6 x. ~/ `# g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。
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