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材料: tvb now,tvbnow,bttvb m) e- ~' i6 @. M: F
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, m, Z" U, x; g: H
蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:
8 n/ f" I \* v. z/ ~' E! f1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( w( N; \/ F
2 S; G+ N4 @+ l' F1 |4 E0 n2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。
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, c% m# Y7 u7 @- ]/ t$ U% K/ H# ktvb now,tvbnow,bttvb3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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4 ]8 I- k) X' R i& G, K. L$ vTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 a0 ?+ }5 p/ G- y
蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。www1.tvboxnow.com8 ?) L6 s- _3 K& H, O
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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