7 b" w- j- q6 h q( H8 Y9 {公仔箱論壇材料:
1 e, w$ S1 i* [& ^& T/ O( d豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻
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5 a( v7 r8 n5 ?/ M7 s8 ]% e2 G) j調味:
; e4 N4 Y- L' G" m) Swww1.tvboxnow.com蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
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做法:
4 {( \( R. w" O) h& c公仔箱論壇1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。
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! y/ h' ]5 ]: a* j( g' ktvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 c8 q6 b; `8 [3 ?- A4 n5 H" V
5 J/ \4 v ]0 \+ u8 C7 Z3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。3 q+ v. s; i+ p# j5 b* V F
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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