本帖最後由 di0208 於 2015-10-1 07:33 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. a* [$ P& z; `
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8 O0 W. B5 }. J) J% g! n7 V! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛客家擂茶的人，特別是古城的擂茶迷，相信都品嚐過阿娥所調製的擂茶美食。
/ |6 j) @! k- e" g# [3 k4 }$ ?www1.tvboxnow.com阿娥的客家擂茶，美在它是用愛心來呈獻，茶湯夠濃、夠香、夠料，讓顧客吃出健康，對它不離不棄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 d, m1 U$ F, b- R
& E0 H' H% X0 V! C! g多次搬遷 顧客回頭探尋
+ B* d5 f% g% f8 V" S; [阿娥客家擂茶檔的受歡迎程度，可從它自王金輝路民漢美食坊，先後搬遷到甘榜拉班、瑪琳再也及該美食坊後，顧客東探西問，最終都喜出望外，紛紛尋上門來而察出一斑。
) F5 X" H w/ a4 ~! c* H今天，這家擂茶檔的最新營業地點是在馬六甲漢都亞路RHB銀行對面，THE STORE購物廣場旁的小販中心。
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" A% s# z8 I; \3 Q. L2 O9 \$ L2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然當地缺乏人潮，而且目前它又是僅此一家做早午市生意，但是老闆娘卻絲毫不以為意，因為她相信，不論熟客或生客遲早都會跟著來。www1.tvboxnow.com2 p9 ^5 t1 n% `2 C- T
現年64歲的阿娥，全名葉碧娥，她與比她大4歲的台灣籍丈夫胡沛霖是在十一二年前，在王金輝路烏櫛廣場的民漢美食坊擺檔賣擂茶。www1.tvboxnow.com+ r0 s/ a% Y+ N3 u, }4 U7 ~
在當時，擂茶並不是流行的健康美食，賣客家擂茶的據說只有一家，非常少見。因此，阿娥客家擂茶檔的出現，讓古城人多了一項健康美食的選擇，不但受到客家人的最初追棒，如今各籍貫人士也都愛上她所製作的擂茶。
" {+ M' X* w" b. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用心製作 口碑相傳
2 R3 t5 h3 d% C' q- m6 Ytvb now,tvbnow,bttvb阿娥接受本報記者訪問時說，雖然她是客家人，平時也像其他客籍人士一樣愛吃擂茶，但是，她從未想過要以賣擂茶謀生。
. y3 w3 D L1 ~5 X1 E% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直至有一天，她與丈夫到昔加末參加當地佛教會的活動，吃到佛友為客人製作的擂茶時，驚覺原來家鄉的擂茶可以做得如此美味可口，讚嘆之餘，不禁想到丈夫才從台灣回來沒事做，不如嘗試研製擂茶來過日子。
( B( K$ J9 p2 {* |0 G- `: e藉此因緣，他們夫婦倆就在民漢美食坊租了個檔口，邊學邊賣擂茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k4 r0 w% E' R6 ^/ c' T! a) Q
由於用心調製，許多人品嚐了他們的擂茶後都變成了回頭客，屢吃不厭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 x( f" v5 y9 e
阿娥客家擂茶的名堂，後來在口碑相傳之下不脛而走，迄至今天，當人們談起擂茶時都會想到這對夫婦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o- P9 F$ s9 a& g
精選材料 吃出健康公仔箱論壇! ]1 v. ]! u) H: Z
阿娥客家擂茶與眾不同的地方是甚麼呢？除了茶湯香濃美味可口外，記者覺得它在製作上多了一份主人家的愛心。
* {* y1 A5 }. E* g( P; y) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿娥說，以九層塔為主的擂茶材料都會經過細心挑選並在清洗乾淨後，以少許油在鍋裡炒熟才一起攪拌成茶膏，製為茶湯配上飯菜或米香獻給顧客。公仔箱論壇1 _2 j% w+ Q2 _/ v
她舉例說，如花生之類作為擂茶的配料，都會經由其丈夫親自每粒挑選及洗乾淨後才拿去炒。至於含沙多的芝麻，亦是在處理得干乾淨淨後才使用。www1.tvboxnow.com2 F4 l4 g# M8 Z* r6 E+ N V9 V
也是一名素食者的她，這些年來都堅持以照顧顧客健康為上的理念，作為一貫的營業方針。
; r0 U! F" D3 L/ ^2 o+ M; j她說：“我們不但要讓顧客在口腹上吃得滿意，而且也要讓顧客在健康上吃得開心。”
7 Y, n9 \, |' c公仔箱論壇阿娥客家擂茶檔
1 }2 u$ u4 y/ b X, W& J# A" x2 Y： FAJAR 購物廣場旁小販中心公仔箱論壇" d! c4 V+ k5 f& w; x; s( u* m
： 上午8 時至下午2 時（星期二休息）公仔箱論壇: J [/ _' [% K) \, W
： 016-613 6253 （阿娥）、016-908 9155 （胡先生） |
發表於 2015-10-1 07:32 AM
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