【華人健康網圖文提供/時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯,味甘,性平。地瓜屬塊根類蔬菜,有益氣健脾補虛的作用。
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【功用】www1.tvboxnow.com) ?, r4 v/ G% W7 z% h& G) {5 V
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便,改善便祕、痔瘡。
2 _7 S/ w5 X9 B, |" U4 t" Y9 |' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜中所含的維生素C,因為有澱粉包裹,較能穩定地存在,被人體所吸收。公仔箱論壇. @; ^" s4 e% \4 i0 d8 e
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素,可以減少陽光對皮膚的傷害。
$ I6 a! H' L1 e! U# c! C* b; y5 _公仔箱論壇❹ 可抑制高膽固醇,保持血管的彈性。
, V# g! @" i5 n' Ptvb now,tvbnow,bttvb【禁忌】
1 G) v1 z. X/ o! g9 ^( }www1.tvboxnow.com❶ 地瓜會讓胃酸增加,胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。www1.tvboxnow.com% E) U8 y- j; U$ b3 b5 S
❷ 地瓜不能和柿子同食,地瓜富含澱粉會使胃酸升高,亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。www1.tvboxnow.com* X7 ]" u6 ~' V' f( ~" C. X0 w5 [
❸ 夏天地瓜比較不耐放,容易出芽長葉,要盡早食用。表皮顏色均勻,形狀圓胖,太瘦小的品質比較差,外表有一些小鬚根是正常的。公仔箱論壇! P: J/ t0 f- t% e, ?" j
選購Point1:表皮有破損或缺損者不宜選用。
& P( c9 E3 O8 \6 L9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購Point2:表皮顏色均勻,形狀圓胖,太瘦小的品質比較差,外表有一些小鬚根是正常的。 |