【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。公仔箱論壇6 q3 q8 N) L) z/ J
 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜www1.tvboxnow.com; H6 x" I! @8 m5 c. t f
【功用】
5 Y* H/ H; W3 O公仔箱論壇❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
/ x j5 K1 _+ J$ e/ ?5 r( M/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。www1.tvboxnow.com3 i6 _8 A% ]7 d. @2 Q! O; Q
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
- _/ _$ y' g! L4 \" W$ o+ H- {❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
" z4 v7 D; ]% ~ L- f% h* k【禁忌】/ {4 V( R" t& i$ ~: W4 ?
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
2 \) [4 C# C4 y- Y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。
" O. k) H* Z: r0 N9 q" P6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。www1.tvboxnow.com9 f( r. {, E9 R% C, q% C
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。www1.tvboxnow.com' y+ G$ m6 U5 R3 N
選購Point2：表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。 |
發表於 2015-10-1 08:34 AM
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