提到特色菠蘿包，除了元朗人氣店華嫂冰室的茄蛋菠蘿包外，最近灣仔的新派中菜館家香，就新出了日式叉燒菠蘿包。熱乎乎的菠蘿包，夾着大大片日式叉燒和太陽蛋，配上醋醃洋葱和自家製的薑葱蛋黃醬。日式叉燒嫩滑入味，與酸香的洋葱伴吃，味道配搭又不膩。再配一杯以中式萬壽無疆茶杯盛着的Cappuccino，中西合壁的賣相，非常有趣。tvb now,tvbnow,bttvb* j& l; e w; m6 k$ L. r
6 H d0 @! g+ G' W- z* etvb now,tvbnow,bttvb中西合璧的菜式，還有一道梅菜肉餅流心蛋，用了英格蘭炸蛋做法。梅菜豬肉代替香腸，包着水煮流心蛋，加上蛋汁和麵包糠炸得金黃香脆，令人食指大動。
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3 }8 A& k9 v- F7 k# G: O7 s3 mtvb now,tvbnow,bttvb肉桂油炸鬼$28公仔箱論壇' A% r3 c) e, ^. Q; G
梅菜肉餅流心蛋$38www1.tvboxnow.com* d' R% T4 O# `& m) |6 f3 Q6 r @: e
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8 ~+ N+ d, \0 Y! ^" o1 _; m地址: 灣仔港灣道瑞安中心
" j [2 N* j( A+ X9 s4 ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至五8am-9:30pm，星期六至日休息 |
發表於 2015-10-2 05:28 AM
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