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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


5 N* n: d6 Z# v* ntvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用):
5 H4 O  q' v" \& Q海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚
# d( ]9 i4 b$ ^3 ]6 V: m  U6 f公仔箱論壇青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚
) {+ @0 u+ ?" ^' z$ V5 uwww1.tvboxnow.com澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb% P. b, M) D: K- b0 O
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
4 h1 Q3 Z- Y/ B4 L$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% ?  \3 M) q2 G2 ?
炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb* `$ D4 p/ q6 m0 c+ {+ q3 Y6 B
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
6 N1 U! h- ]- [) D# Q- |3 p* d+ {公仔箱論壇烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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tvb now,tvbnow,bttvb4 e  m! p( _# N# b6 k" N8 N
沙律汁:
4 R- X" j8 Z  ^* d公仔箱論壇青檸汁.....2.5 湯匙
" ?0 Q$ s- n; D! i* M( \2 }. x洋白醋.....1湯匙公仔箱論壇* p# P0 X. m) p
黃糖.....2 – 2.5湯匙
4 W4 D% b3 g# Y魚露.....2.25湯匙
% ~* O9 [; o: b* i- m& q7 S0 c0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒切碎.....3/4 湯匙
. D0 H" s/ `; o! B' m& ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
: t6 C/ I% @: e3 Y, A  ?9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, h# c+ p5 |2 Q6 g% ?) s/ {) n- P' Z

3 g& ?+ k- d# T( ?( z9 \7 S做法:
; ?4 |$ m2 [$ u% {% Bwww1.tvboxnow.com1.拆蟹肉。公仔箱論壇( l& |! I) u: q6 Z
2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。
3 {+ \" g2 S8 J0 z( m, Z, |  stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^$ K, N3 ^1 c/ E
3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。
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4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。公仔箱論壇7 F5 U) n/ J4 ?/ V: P' n/ F. o9 k) e

1 k/ @: V5 ]* i; w$ ~tvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。公仔箱論壇$ d5 r6 O5 O! `, a! z
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6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" P7 V* |+ c4 R

- ], X' S- X3 Z4 M' Z% @6 t3 p公仔箱論壇7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, q* H; _6 z2 O8 e1 n
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