2 m$ B. u) b" x( E6 N公仔箱論壇材料（4人用）：" T. e2 t% c& Z- a5 w
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)
. t. U1 i: x# Q1 |4 Ttvb now,tvbnow,bttvb油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)公仔箱論壇' m: N, A" F k& b6 i3 Y
油 1湯匙
f( Z1 I# y5 g& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然清雞湯.....2湯匙
7 _) i; N; b& C5 K: a# V公仔箱論壇滾水.....3湯匙' _: |1 ~9 ?0 c. D' u/ w
乾蔥頭.....2顆(切碎)公仔箱論壇2 E1 p8 y+ w7 ^
蒜頭.....2粒(剁碎)
1 G5 \) I) }6 U0 ]- M公仔箱論壇蔥白.....2條(切粗粒)
. c! A- Y2 b8 T0 Cwww1.tvboxnow.com紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
- j( @2 c; H* d( q" pwww1.tvboxnow.com綠尖椒.....20克(切粒如粟米大)www1.tvboxnow.com/ G1 Q: b, L5 G7 f
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
5 u6 `5 P2 n2 H* V2 K黃糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# O/ |* ^" r8 L3 m4 r6 R
紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）tvb now,tvbnow,bttvb# C; n% U8 i+ O) ^7 D9 l1 ~, V
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. T5 K, Y6 |& G3 r; V/ p- `做法：
5 w" u' b$ N( F c) M. |' {8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。公仔箱論壇/ Z+ u) r6 D; b7 m1 r( b1 X! w% h, u
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2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。
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3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。公仔箱論壇1 I0 O b z0 P0 G
2 Z! @& b; y2 ~; V4 A* Xtvb now,tvbnow,bttvb4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
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2 g L$ k) Y, ?' J- c( r3 x5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z. B( _4 ?( z5 F% u* _, s/ ?
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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