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材料:
6 G; V$ _) a4 ~8 W4 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 U- q- S- X& X" ]2 [% o( t* y
" K% `+ K0 c+ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, N' q* }0 m/ R, ^6 M
調味: # h' ~1 b [5 q9 `/ G
鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇9 J; d# u( X/ ^* l6 J
1 ` [, g5 }) z6 V4 d. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W+ h* o' _9 R' t! z% o做法: tvb now,tvbnow,bttvb" ]/ T/ ~/ c# V3 X4 c# D4 h* Z4 D
8 H" r4 g5 f7 `tvb now,tvbnow,bttvb1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。tvb now,tvbnow,bttvb% d) X+ v- h* O$ `) L+ N/ S1 v( T- Y
/ S- |. j' ^$ F6 F2 o1 l! w( N3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
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Tips: 8 d, v* V& Q- J5 U+ Z% b/ l
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。www1.tvboxnow.com; e' ^# I$ V. m. v* L) g
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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