預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
. k X3 x, N7 N Z
3 f* T9 z* N( Cwww1.tvboxnow.com亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。 ) Q9 Q( r# c- }" v6 r6 J* {/ L+ B
* K5 M" ~- Z8 g公仔箱論壇材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。
R) s( }) `! `( S! P; `$ r1 ~/ ltvb now,tvbnow,bttvb
2 Q& Q% x8 G' z% Z5 m$ A0 y1 S8 wtvb now,tvbnow,bttvb作法: " o3 [# k* E2 `- H* @8 D. D* Q7 R: Q
www1.tvboxnow.com: k E. A0 {) B# {# K
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。
9 h, Q6 ?% o$ V! v( i8 f( p: i洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 b( p" }. L+ W% B! B
把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]& J3 U) y4 D: O: u9 ?
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。 |
發表於 2008-5-19 08:51 PM
| 
