材料: ; q* c! W t9 c7 w {) g; E
蒜蓉 ) L8 p F. ~9 S/ q2 Z5 u& L
蔥.....2粒# O# S w+ q/ [* D
薑.....10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 n! w$ m# h
田雞.....5隻
% q- t& T% Q* k+ N# @+ ]1 z乾蔥.....2粒# D& F) L b3 b8 l/ h# l
! x( `' m' D9 x: z M! x0 a( N( V9 L0 S" [9 L. L
炸漿材料：
2 ^- h: I0 `5 ^1 M公仔箱論壇油.....適量
( g9 q+ J7 X. G1 v( D; z蛋白.....2隻
0 A- O( c( ]6 p) P5 ^生粉水.....適量
- b" d# f5 U6 r0 U: c4 H" Y! S Q; V5 R9 o' Q% @
www1.tvboxnow.com2 h$ u) c1 E" l9 R8 v
醃田雞用調味料：公仔箱論壇3 m0 I$ k, Y: ^ @; L
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
% T! T4 K8 l a" [0 x# u9 O/ c
/ t+ C5 ~! g' d9 d$ o: w公仔箱論壇
" @! u% P% U! l( h: H0 t QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 R: c b. X/ Y: p公仔箱論壇1.薑沾上炸漿下油鑊炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o' _2 c8 F8 v* i; t
& Y& n+ _- \) \7 H2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。& ~3 V: _! P" Q5 b
4 c3 a& F8 e; V* w7 v3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# j' G! b3 ?5 `- v
公仔箱論壇2 A* o# X3 b: ]: }
4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
# p! ^4 B/ l6 O. `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R [" g9 C- o, ^
( Z! e5 P( [9 ^. t/ y' D+ U2 \Tips:
& }: D% B9 w: M$ p6 B) Zwww1.tvboxnow.com炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 