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材料: www1.tvboxnow.com) u$ I# H2 V% i. v
蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇2 m7 G$ \# b \$ V9 A7 a1 ^; I- p; L
指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& x" h2 e$ G5 d3 _' W; V
青尖椒.....半隻www1.tvboxnow.com' V% b+ Y# w% h& ?! u
甜梅菜.....半斤公仔箱論壇3 ?1 R8 ^2 `- u, x. ^$ A
上海五香豆腐乾.....6件4 r( ^& G" i& \( I( Z& k7 @
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6 t8 [- d: d$ {. e+ wwww1.tvboxnow.com調味:
- |& f/ J+ m t$ T) ]" z& p1 awww1.tvboxnow.com豉油.....適量 - b1 d1 l; I1 s/ W+ [" f
蠔油.....1茶湯匙, o( N v/ a) g/ d
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做法: : u" I7 ?3 U( E/ \9 j# i
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。; h/ p5 B5 p$ ?* E1 _
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 {7 a- G6 k+ S. G
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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$ n4 \( ]7 s6 }7 q) ptvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。www1.tvboxnow.com# H+ v3 e+ H* ^! w/ |' x2 g* {: V
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Tips:
: m9 Z& Z0 t! Y4 Q# j6 Z4 ]3 uwww1.tvboxnow.com烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。www1.tvboxnow.com/ B% h0 k" [) Z6 O8 Q
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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