% r% F# v ~- t9 V4 C; P8 i U4 X3 N9 p% ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
) v. H1 e, J# _6 e+ u蒜蓉.....1茶匙
4 ^- ]* h8 ]1 C1 Ewww1.tvboxnow.com指天椒.....2隻
7 a& z7 y$ M0 t$ S青尖椒.....半隻www1.tvboxnow.com4 G* H: n7 `5 h$ M( U" D
甜梅菜.....半斤
' N0 D( n) c4 U5 y% Itvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 b; Y% b0 W) y \, V8 L% M2 T7 i
1 K E6 }' I& r, utvb now,tvbnow,bttvb! N& I6 D0 ~* g7 e1 S
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 ^2 M9 I% s$ K
豉油.....適量 & v9 a9 D1 _# M$ P8 q; d" G
蠔油.....1茶湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& l% d; \2 O) ~; {& D9 y. R
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& E& b9 m1 W6 j0 U3 K$ O s2 N做法:
9 N. A6 ]% B4 E3 N2 `' v0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。- p* w& S$ O( g4 H4 E8 S- _2 f
i1 b: T! W; [2 n* ]: f- ~5 W/ b7 Xwww1.tvboxnow.com2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。www1.tvboxnow.com6 m* x6 X: R, o& q
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。, G7 F+ H0 w `% J7 ^' l9 M, k2 H: k
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5 Z. b( C3 F9 h; q6 mTips:
$ y) J8 M: c8 i' X( stvb now,tvbnow,bttvb烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。9 F0 Q& Z1 d8 p b( \
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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