* Q/ Q6 z1 M! [/ E& K- ?公仔箱論壇材料:
$ O) U! X" V$ M# _ W- I: {3 \6 l公仔箱論壇蒜蓉.....1茶匙
$ _; `( v) ~7 I$ ~指天椒.....2隻' L2 A6 o' X, s3 V! b
青尖椒.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb. e. h3 a. l6 t( U
甜梅菜.....半斤
! l J. \' d& L( }6 p, d3 Kwww1.tvboxnow.com上海五香豆腐乾.....6件公仔箱論壇+ w, s$ N7 a) D0 W
: p% a* K' {! s1 D3 a5 }/ Xtvb now,tvbnow,bttvb- B( d' D0 |6 |& M9 |9 y% x
調味: 公仔箱論壇) W5 |% \9 K4 b2 O. f; y
豉油.....適量
9 Q `/ K+ w1 Y' F7 W8 `) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1茶湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]1 K7 q+ t3 [2 V3 ~) W! u, s! d! s
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做法:
# ^' u1 ~" F+ K2 u8 D$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。tvb now,tvbnow,bttvb% B, }! L! R) J- E9 n' V
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2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。www1.tvboxnow.com6 U# C: ?8 y8 a% U8 n0 `" z* \9 m! A
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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Tips: www1.tvboxnow.com) V" s" Z) p/ F7 _/ y* U( r
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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