C) ]1 T9 [. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(8人分)
% _& o8 }# r9 @公仔箱論壇洋蔥.....2個
5 Z, Q, v- n1 r6 Z% _1 jwww1.tvboxnow.com番荽.....1束公仔箱論壇% _! N$ q3 U1 c5 U$ c8 {9 @
茄膏.....1罐www1.tvboxnow.com# L7 u$ F4 r: o1 b/ f
麵粉.....適量公仔箱論壇& \- r# N% Y- R% M( r& p1 j- g+ f. v. Z/ n
紅酒.....500ml
0 g% s# t5 O& F* ?+ ~: G6 `公仔箱論壇月桂葉.....3塊
a4 i9 [7 h7 ]1 [0 _' h2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....2個
+ [) R6 \: `: {( c1 hwww1.tvboxnow.com西芹.....1/2棵
% X& W1 C6 {1 ^3 [% g* Y* H; Ztvb now,tvbnow,bttvb乾百里香.....適量 x1 S1 v1 F- T- w8 Z
牛肩肉.....1,500g
1 w E8 G# q/ |* f4 }& @公仔箱論壇煙肉.....3片(留皮)tvb now,tvbnow,bttvb( R; S; R) r# G
牛肉清湯.....500ml公仔箱論壇! g, ~( L) P' ~$ }; U
. N' ~: {' W1 R7 U9 ?2 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N+ _' e2 P; E! W- d( w
配菜材料www1.tvboxnow.com5 g1 P0 }/ E9 _" i/ w/ W/ o/ }
蒜頭.....1個
) E. b" p( M2 T) r4 z9 a蘑菇.....10粒公仔箱論壇* i- n! K' Q# u3 X$ p
牛油.....適量
, \0 w/ g9 C& J! o珍珠洋蔥.....10粒
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7 s `/ ] \% M% twww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com: D0 e0 K0 J$ x3 x h/ f2 B
醬汁材料www1.tvboxnow.com* {# s7 ^4 i2 y; A$ k+ d" M
牛油.....少許
/ e1 F6 ~: M8 u/ F. ]! v" k: j, ~( ]公仔箱論壇粟粉水.....適量
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- `! {3 }4 x5 c$ q做法公仔箱論壇" i. E J# Y" j$ ?; I
1.煙肉切片。www1.tvboxnow.com1 G( I$ r- d w% Q7 i9 ]$ z
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2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。公仔箱論壇) E- L7 K9 m! d9 _8 _
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3.洋蔥去皮切塊。2 h \8 B/ ~! @5 V* J
, `9 r3 u! k( g+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
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5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。
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6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _/ h; C0 O& m: H8 ?# l
/ }; w2 I6 g( }9 T$ W7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。
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8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. [, @5 i* x. Y* S# D
9 l' B$ I" Q5 r9 F* }0 Nwww1.tvboxnow.com9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% N( @% P( o$ b
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10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 ~9 F* H2 O) l1 r
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11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。
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12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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