一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜 www1.tvboxnow.com9 ~9 h* t; {! H9 c7 `! m
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。公仔箱論壇& g. ~: S5 [9 g' R* R1 g2 g% P4 C
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! x$ V2 d$ c: {5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】www1.tvboxnow.com$ _5 `- m& n( q8 h
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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( z& \) A! Q; k- V5 a: I【作法】
' f$ i' S; M# d+ P" Atvb now,tvbnow,bttvb1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。公仔箱論壇* s: b2 B# C$ T5 M1 B! T$ z, ]! y
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
% {: Q4 w8 {5 l3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
4 n/ r) h& K9 ]6 A; v, G公仔箱論壇4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
( u6 {: M4 p/ d- t8 \4 N t芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。0 }! a5 T- i) d4 Q5 i
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 o$ A; A* u. G, R8 c% t$ m
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb; V' E4 v& }/ f5 A
8 l5 x% V( |. p+ I7 }2 p/ K公仔箱論壇【作法】
0 g" |" b( m) r5 Y+ r3 n; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。www1.tvboxnow.com4 \0 I$ X& F4 ^4 s
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
- v( }7 M" g' P+ [4 u3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 L+ z1 U& K% Y, u
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。* Q5 a6 N: S8 p& v1 \3 d u
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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