一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！0 \" E- |; k3 l0 X q1 w
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增强免疫力 蚝油花椰菜 www1.tvboxnow.com$ f1 e' p" `6 Y' W ~
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】
6 W2 n% Y2 f# X; q: I; f( h花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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+ j. h( ~) H8 _【作法】tvb now,tvbnow,bttvb; m9 H- }2 N3 f D/ i9 H! {' Y4 F( y; `
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
8 \0 ~! F1 L* v8 e" b$ etvb now,tvbnow,bttvb2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
. {, _+ [& s, s+ ^% d) Q3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
5 @4 s) ] z% r; [& ^5 B/ b1 n6 pwww1.tvboxnow.com4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。0 N/ S1 _4 [$ Y" E2 h+ r6 o
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: E2 b' b& D7 \ `# s# ]tvb now,tvbnow,bttvb清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 www1.tvboxnow.com! [# b' W. `/ @+ J
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】
0 ~1 W4 C n& L m+ |1 l, Ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量: j1 g0 r8 F# X8 C+ D
$ E+ W5 R$ k+ r D& r5 {- f1 U' h【作法】
2 I% \. u4 B& V" e$ B$ {5 L! c2 I公仔箱論壇1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
" |' h+ g* h" @" Iwww1.tvboxnow.com2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。& |5 ?1 t% Q: R- n( A4 [4 I
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。www1.tvboxnow.com0 T8 F1 v, e- l+ N& n+ M
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
9 Z/ {$ m7 G: x+ Z( L# L( awww1.tvboxnow.com5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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