一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 X! d6 {8 z8 I3 e, C) T
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增强免疫力 蚝油花椰菜 公仔箱論壇, `6 r8 f& |7 d5 O) n
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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* ^7 R& B n% k2 \8 y8 B公仔箱論壇【材料】; d0 B1 C E' Q7 O3 {- E2 q3 [
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】
% @0 h9 z9 n" z/ ]7 Z" K7 O @tvb now,tvbnow,bttvb1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
4 ~! |7 ?, C; D c# g- uwww1.tvboxnow.com2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
8 M# X* _4 H8 M3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。' C* ?- l, `8 ?/ W
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。+ {* Z- F6 d, q1 V( e' J* v
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芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。
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【材料】www1.tvboxnow.com( H6 J2 V; `- B* D
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】
) N+ b4 `! n) C% ~# J' J1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
- s- a+ r1 c8 c. l& j# L2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
" L' p- B( Q" D* O3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
c8 S' S2 H6 s, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。公仔箱論壇/ c: A' I5 ?+ Y/ o
5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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