一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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6 r8 g" F! W3 w# U0 n公仔箱論壇增强免疫力 蚝油花椰菜 www1.tvboxnow.com5 m+ W* d& f0 H5 M7 M {
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* B* F3 k S! h) @0 ~0 c" C
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许1 {, J3 b7 T w( h3 G! C
) h5 N' _! h! W+ x) A6 [【作法】tvb now,tvbnow,bttvb% N. \' L" P% e ~' q. b
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
3 f/ C" {" }9 \www1.tvboxnow.com2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
$ J, A6 c0 h+ L3 A0 m, w公仔箱論壇3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
+ c3 O/ J& c1 G% V! X% ^4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。; G/ h+ b8 |+ b* z v O7 J
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' {7 C6 d% K' A6 D c" G清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
0 g/ Q: j j5 H* t3 `+ x公仔箱論壇芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。tvb now,tvbnow,bttvb! F `3 b( g% S$ q F( z
% i: C" F; C! ?5 L; x; e4 _ K# x9 |0 ]* [公仔箱論壇【材料】
; V' V4 c2 T' u芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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【作法】
* I" S$ W# U6 p" x$ `' O: t6 `www1.tvboxnow.com1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
) n5 f: ~, m: A7 Q! M! ?8 o; F5 Z: X2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
W: d1 \: W/ r3 w* c3 P$ Y公仔箱論壇3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。
1 `$ |/ \& p# x& _www1.tvboxnow.com4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
8 G% U( _& F6 i E# l$ y" wwww1.tvboxnow.com5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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