 3 P: o( t6 B% Z# {5 C( q
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。 5 Q( P" f+ Z& g0 W, {& O1 r
2 T" u7 p) A. ]9 J% c4 w+ p
社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。
4 s4 {, ^* C; J% _www1.tvboxnow.com3 Y( A1 R/ L8 m- M, }7 I$ u5 {
此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。3 K8 K- O3 W6 }2 ?$ \
# Y2 t4 }* N- K
「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。www1.tvboxnow.com5 X/ G" q! v+ E8 _! ^ E t
; }( p) _5 L; F) a8 j2 d% M" y
劃分4大區域
* o6 O( I+ R3 d q) }- O5 o: l& Z經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。
9 D8 u# a" j- n& c! _4 \# Ctvb now,tvbnow,bttvb1 w: s& o1 T. u j7 H7 w
跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。
' [% k$ t2 Y3 _: s7 J! v- Vwww1.tvboxnow.com: E" J5 S X+ A( e& u, j, r* g
供應新派素菜www1.tvboxnow.com/ B9 w, F* e+ k; U
再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。5 Q/ u+ ~* G% I3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ i8 ~; \7 ?4 ~
& V/ V6 P% k) z( l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館tvb now,tvbnow,bttvb9 k3 [, d+ f+ c* @
地址：中環德輔道中南豐大廈
& f7 S5 j: p+ P* _- `) I+ Ttvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$120
$ V% Q" K. {! d' ^. ]3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. x( M) [5 v; P' D2 b7 x6 }6 ^2 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m4 R, C' S# U3 `9 q+ c3 G
Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- W+ c! A) S# L' Q
2 O" k+ Q3 @& ~# t0 v" G& t, L2 B
3 L# H4 I1 r( j( `* b2 Hwww1.tvboxnow.com忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。 - K M. F: q+ n
: |2 r1 {6 W8 h8 \0 E0 l
/ M: w$ s8 P6 j' C# Ltvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。
7 p$ q) D# S4 e, ?3 s& Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 B# U' y3 Y6 W/ O5 B [/url]
0 f+ w! _) F( E1 ?3 g3 `有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。 公仔箱論壇1 l7 g. r" Z V( `2 [& W
/ n! N! Z% j' D; uwww1.tvboxnow.com [/url]www1.tvboxnow.com+ V0 I; \" O5 @% X7 s5 \
Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。 www1.tvboxnow.com- f" g, @0 r; {, Y: l( ~, W; r
|
發表於 2015-10-5 04:29 AM
| 