材料︰(2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ j% Y3 M. ^# f2 ` C- m2 C; U
豬手.....半隻 (約斤半重)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 ]. j* _" R4 Q1 b
蓮藕.....1斤www1.tvboxnow.com0 f/ Y l+ x* D' \0 K0 z5 G
蒜肉.....4粒 (拍碎)
" Y9 B% v" K! h1 u7 f5 c$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5錢
. c/ A8 v# [" V1 b- s" Y0 d" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳.....2茶匙
7 ?0 O; T- G1 k7 h$ i3 jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯..... 4碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, `3 T) u, T8 c+ U9 Z( y
蠔油.....１茶匙
* G. m5 {& m& P c9 Q0 @/ gtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙) ~( x Q' V0 V) e" U
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇9 J6 }/ _, e$ F& b5 p d9 k2 B
老抽.....１茶匙
* L8 [+ c9 A( U: W. u# ^
, R! Y* \, L$ G7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I+ k# X! u/ Y) e; O, a2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰公仔箱論壇( y2 b p; Z" l7 K
1.豬手飛水後，過冷河，然後斬件備用。www1.tvboxnow.com- {9 w* D# E7 I. G, Q" w) @6 X
3 T; {* }5 t3 V
2.蓮藕去皮，切開，要用刀背拍一拍蓮藕，讓其容易入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 N# m6 n: [; H: T, C
) ~" T- V+ n* S+ k. G# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜肉拍扁切粒。薑切粒，備用。
3 E/ f, ~ h3 }/ btvb now,tvbnow,bttvb
" r1 t" A. x; D4.燒紅鑊，下油，倒入蓮藕走油，撈起備用。
$ J* @3 Q7 M5 }( ?( ~公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% m% ~1 J( x( @1 D% z1 Z# H/ \
5.放入薑、蒜、南乳，將豬手及蓮藕爆香。倒入雞湯、蠔油、糖、鹽及老抽。慢火燜煮約90分鐘。
) \3 W/ c# n7 j公仔箱論壇( i6 H% I1 \2 |3 ` B4 j/ i" \
! ~$ C: T/ O/ f# l# Y1 d; S y
貼士︰
3 Y" {$ x, ]* l* j- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切蓮藕，記緊要用刀拍一拍蓮藕，燜出來質地方夠鬆化，夠軟綿。! j8 v, k) Q/ B+ [& g3 Y* R" C
?; ]% v+ G0 j8 }) g9 ~www1.tvboxnow.com炆豬手時，要注意不要炆得其過軟。這樣才能跟蓮藕的質感相互配合。
- n- i i. @, c公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-5 05:53 AM
| 