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[食肆地點] 茶控注意京都京林屋落戶香港


& y2 h0 ~: b3 b: dtvb now,tvbnow,bttvb特製抹茶蕨餅,每日新鮮製造,口感特別柔軟、嫩滑、煙韌,建議先試原味,再加抹茶粉和黑蜜,$78
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在京都擁有超過二百年歷史的抹茶屋京林屋即將落戶香港。跟以往其他來港的日本抹茶老店不同,他們不只把食材從日本運來香港,更找來在京林屋工作逾八年的三橋壽哉坐陣,每日由煮糖漿到做抹茶蕨餅、抹茶箒喱等甜點,都一手包辦。
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京林屋是京都宇治逾二百年的老店,她不但是創造焙茶的始祖,更是把茶類設計成甜食的先鋒。+ {4 \, s6 M+ f" U$ r
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$ ?  t! m0 Y, w- D0 z公仔箱論壇以人手採摘的「天下之昔」,是日本皇室敬重的伊勢神宮特許挑選可以進貢的茶品種,香氣撲鼻、味道香濃, $2081 P; |1 m5 m% O  W& _( r
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店舖以現代和式設計,暫時並未為食物限定售賣數量,他們更為客人着想特別推出兩款甜品外賣。4 u5 V- t' Z/ I# k7 ]* D- G9 R' w

$ V4 m3 e8 s4 g7 B京林屋
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玉露玉艷味道甘香帶鮮,「茶過三巡」後,可以配柚子醬油來品嗜茶葉,味道微甘。 $78tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 E! k! O2 ^1 h7 T: c, D
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