[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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" A# ]* s6 O" L2 q6 W' |) F) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
. c# X8 o0 d+ h. Y3 q. \$ ytvb now,tvbnow,bttvb菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量公仔箱論壇% t$ z; L2 ?$ G

. i. O- {$ O" q7 f9 Jtvb now,tvbnow,bttvb         & m& v2 \: Z- P- w1 U4 X) _" p
包春卷黏口醬材料：
! x6 o8 m  \7 B+ [$ A生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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, L  p( E' X* S' V公仔箱論壇做法:        
% X9 p* a% _0 `) ]0 q% x/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ N! D" M5 `# S# p/ D1 P# Z1 H

# W3 e  H* u5 Owww1.tvboxnow.com3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 J4 P3 A( u) G

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Tips:        
3 u% _6 S) w, j3 I/ x# E公仔箱論壇蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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