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材料:
7 k+ D) [/ ~. A) l' ewww1.tvboxnow.com菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* d, \1 t! l6 g ^
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包春卷黏口醬材料：
8 i4 } Q* h3 `生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, m/ W! o. S8 w! G
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。% t' C* B% E$ A# {9 f
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。www1.tvboxnow.com$ I- ?: | O. ?7 T! w
* s: Q' D, Z. u7 [3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。. i) ? r* O) j8 ]
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蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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