6 N1 D8 u: p# n4 h: I) Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
, H; i" }7 V0 h9 A- Utvb now,tvbnow,bttvb菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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/ a" ~1 H0 x& }, U& x3 hwww1.tvboxnow.com包春卷黏口醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ N4 g) T2 J" |' _
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法: www1.tvboxnow.com! Z+ g9 ]) r" O0 d, Y0 e
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 C$ h0 Q( R, g \6 I" H
. q d( U1 @) E/ A4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( [2 T5 u/ h/ _, U2 {
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Tips: ' p; V% R$ }; W4 J: u% x& g6 p
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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