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材料: www1.tvboxnow.com# v' |% O) Z+ m
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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/ Z) }. E2 A. c' o$ A$ q! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷黏口醬材料：0 U/ F6 m2 N+ J. R8 ~
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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3 l$ e) [' H# a, Itvb now,tvbnow,bttvb做法: + C/ N# M1 e' P7 h+ E* [
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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# L" z, l& I0 x* j5 b& h$ p2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。/ Y+ u5 w5 h2 B+ u$ g+ T! m# Z
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。www1.tvboxnow.com0 ~4 V1 V; X# T
6 H; h( y& o% L" r0 N! b% ?! `tvb now,tvbnow,bttvb4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e5 \2 X% ?$ s8 U) n) o
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8 E& g6 V4 i* y! \7 x8 J7 x# U; jtvb now,tvbnow,bttvbTips: tvb now,tvbnow,bttvb, C0 Y3 T; Q$ A
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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