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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& ~! M% P% P" Q7 m
白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省), b) K4 Y1 X& k2 O/ R
! r5 w2 y6 q: S做法：% K" Z1 q4 p' D/ Q2 P/ I
1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
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- ~& F/ h) U. X; P& t+ r- swww1.tvboxnow.com3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。
" N7 T: B- d# y, V0 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" B: Z! C" M8 }6 i7 y" J* m% l9 [
4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。www1.tvboxnow.com+ S- e3 g& \$ \% P1 T% H' x6 @! e
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* {9 `, U5 q8 {" Rtvb now,tvbnow,bttvbTips:
3 Q- I* e8 s% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。: `' n& y7 g' e# ~8 O( |* T
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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