$ S1 v$ w3 Y, p材料：
0 E# e& n. Q3 J+ G! S7 H! nwww1.tvboxnow.com白蜆200克、木魚湯2杯、白味噌50克、滑豆腐1件、花椒粉少許(可省)、鳴門卷少許(可省)
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做法：
2 t' M$ y! d6 {1 }1.白蜆擦洗乾淨，揀去已死的蜆，撈起瀝去水分。
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2.木魚湯煮沸，加入白蜆，中火煮至全部蜆殼張開，其間要撇去湯中浮沫。
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3 Y# p4 N% w0 M( F# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切方粒後加入湯中，拌入味噌煮溶。* j2 ?. {4 x. {8 \2 K
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4.至湯汁變白即快手熄火，加入數片鳴門卷， 撒上花椒粉味道更香。www1.tvboxnow.com5 p* Z: z. E$ A; T3 a+ t6 N
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Tips:
# K/ R* M; l+ I, J木魚湯可買超市盒裝的木魚精或海鮮素，照包裝指示以清水開勻，一般來說用一湯匙木魚精配兩杯水便可。要快速煮溶味噌，秘訣是把味噌放小網篩中，之後才放入鍋內並以湯匙邊拌邊煮。
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發表於 2015-10-6 05:08 AM
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