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[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展


! U; n- b8 T5 }( Z. n# w2 ftvb now,tvbnow,bttvb材料︰tvb now,tvbnow,bttvb, Y! G" n, z( @' H6 N, h# y, C6 d# T
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
( ^2 O& U" r! c6 n3 U# Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- g* q0 Y: U5 H
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牛月展醃料︰- N# ]' p" @% t  [8 \5 @
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙4 M1 W8 P2 X- B# ^" [7 P4 o
公仔箱論壇4 D! r* y( ?; W& F% L
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做法:
8 x0 `( H2 ]1 iwww1.tvboxnow.com1.牛月展加醃料醃約15分鐘。公仔箱論壇, d4 M  @" L3 m
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2.中火燒熱鑊下油,將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟,盛起備用。  X# F& W7 J/ b0 @! x
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3.將淮山及秋葵略炒,將牛月展配料回鑊,灒入紹興酒。" w1 ~, n, B+ J6 z6 Y* Z# |. Z" h

7 _( M1 Y  ]# g4.加入沙茶醬及調味,炒至乾身即可上碟。
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